擀面皮
   擀面皮以其筋道耐嚼著称，搭配面筋，独具特色。“擀面皮考验牙口，凉皮加盟，有嚼头，越嚼越香。”市民李女士说。
  某擀面皮连锁品牌的店主乐先生说，擀面皮的筋道是任何凉皮无法比拟的，主要源于它特殊的制作工艺，天天凉皮加盟，洗面是关键，将面粉在容器内反复清洗、搅拌，待面水洗到一定程度后，将面筋捞出待用，浓面水发酵合适后，倒入锅内反复搅拌形成合适的面团后，将其搓捏成型，凉皮加盟连锁，趁热赶制成薄厚均匀的面片。再将洗浆好的面筋入碗，凉皮加盟哪家好，好吃凉皮加盟，加入秘制的辣椒油和配菜就可食用了。
凉皮的制作：
①主料：小麦面粉
②辅料：黄瓜 黄豆芽 盐 醋香油 蒜泥 生抽 辣椒油
（1）和面，揉好后稍微省一下，大约十分钟就够了！
（2）洗面，盆中放凉水，再将和好的面放入，在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来。
（3）沉淀，将洗剩下的物质——面筋放入一碗凉水中浸泡着，洗好的面水让其自然沉淀。
（4）过滤，池州凉皮加盟，沉淀大约半天后，将上面的清水倒掉，剩下的部分用筛子过滤（如果你洗的足够干净，没有留下面渣，则此步骤省略）。
（5）蒸，锅中水烧开，面水舀入蒸面皮的铁箩（家庭可用平底不锈钢盆代替，用前要刷一点油）中，将铁箩放在开水中，边放边旋转以便凉皮的薄厚均匀，盖上锅盖，兴平凉皮加盟，大约2分钟即可出锅。
注意事项：面粉一定要选精度高的，水面比例掌握好
（6）煮面筋，凉皮加盟店利润分析，面筋可蒸可煮，蒸的比较泡发，煮的更为筋道，根据自己口味！
（7）凉拌，凉皮切宽条，面筋切块，加盐、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，还可以根
据自己口味加入黄瓜、豆芽等蔬菜，搅拌均匀即可食用
对于选择餐饮行业作为自己的创业之路开端的投资人来说，凉皮加盟条件，选择小吃项目加盟不仅稳妥而且经营起来也相对比较容易。小吃投资品牌有很多古法秘制腊汁肉就是其中一个比较不错的项目。正所谓“美食在民间”凉皮本是我们的传统休闲小吃，经过一再改良创新之后，在小吃市场得到发扬光大，也进入了全球华人的视野。
1、为保证口味的统一性，凉皮加盟培训，秘制料包统一配送。
2、为保证食材的健康性，凉皮加盟店排行榜，自主生产，决绝委托第三方。
3、为保证菜品的多样性，专业技术培训，定期产品升级。
4、为保证质量的安全性，层层严格把关，做到安全、卫生。
池州凉皮加盟-凉皮加盟店-凉皮加盟连锁由咸阳三盛品纪餐饮管理有限公司提供。池州凉皮加盟-凉皮加盟店-凉皮加盟连锁是咸阳三盛品纪餐饮管理有限公司（www.jzgrjm.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：纪总。同时本公司（www.xarjmjm.com）还是专业从事肉夹馍加盟，肉夹馍培训，肉夹馍加盟费的服务商，欢迎来电咨询。