文 | 广东上上生物科技有限公司总经理李方根
自本人从事水产行业一直以来，对海大集团是尊敬的，对海大集团的舵手薛华董事长是倾慕的；特别是他带领一家小企业同样在各大水产饲料集团挤压下突出重围成为水产行业领军企业的励志故事，确实验证了水产行业是永远的朝阳行业，也激励了更多年轻水产人投入水产行业去奋斗。
海大集团于2019年7月27日以原料处于价格低位、配方技术提高的理由对广东珠三角区域加州鲈饲料降价300元/吨，随即时隔几天后在2019年8月8日以市场和技术的需要对广东珠三角市场加州鲈饲料再次降价300元/吨，前后降价合计600元/吨。作为珠三角加州鲈市场的资深亲历者，特对此次加州鲈饲料价格战提出以下三问：
一问：现在的加州鲈养殖户最需要的是饲料降价吗？
每一吨加州鲈饲料降价600元，确实是很多，特别是在2015年加州鲈料推广期的13000元/吨已经每吨下调了二千多元基础之外的。但是我们从加州鲈养殖户的角度看，现在好的加州鲈饲料养殖当年鱼的饵料系数都会在0.9左右，这两次调价合计为加州鲈养殖户每斤鱼节省的成本不到3毛钱。而今年加州鲈出塘价又一次站在历史的高位，新鱼出塘价在19-19.5元，老鱼出塘价在22-23元，相隔几天出鱼的价差都是1-2元/斤的，可以说，不到三毛钱的利润让渡对今年的加州鲈养殖户来说是可以忽视的。
但是三毛钱也是钱，如果确实配方技术达到炉火纯青，养殖效果又好企业赚钱又多，适当给予调价养殖户是会感谢的。
但从事养殖行业的业者都知道，在水产品价格好利润高时，养殖业者最希望用到高品质的饲料以最短的时间提高出鱼规格、提高出鱼量好获取更大利润；而在水产品价格不好没什么利润时，养殖户需要用到的是价廉物美的饲料，即使延长些养殖时间也无所谓。
在今年加州鲈鱼价高的形势下，相信养殖户最需要的是在高鱼价期间快出头批鱼、出头批鱼尽可能多；这时养殖户最需要的是同样加州鲈饲料售价下，配方成本适当提高以让鱼长得更快。这也是行业有几家专注加州鲈饲料的优质企业为何部分客户能够率先出鱼，与养殖户真正实现双赢的原因。今年加州鲈养殖户最需要加州鲈饲料进行质量战，而不是价格战。
二问：以海大宣称的原料低位加上配方研究成果提升，珠三角市场有养殖户更迫切需要降价的品种吗？
如上所述，降价600元/吨对今年加州鲈养殖户没有什么大的触动，无非是开心后可以多喝两杯九江双蒸、多打两次火锅。而对同样是肉食性鱼类的生鱼、海鲈，配方技术及原料组成大体相同，这0.3元/斤的利润如果让渡给生鱼、海鲈养殖业者，无异于雪中送炭，特别是在亏本线下已经挣扎了近一年的生鱼养殖户。但是没有！！！像生鱼、海鲈品种，养殖户已经完全建立起与饲料配套的养殖模式，没有办法改变了，那对不起，只能是案板上的肉；特别是在两三家饲料企业已经形成垄断之势，那不约而同愉快地赚钱多好。
三问：降价会否破坏珠三角加州鲈饲料全程替代冰鲜的进程吗？
加州鲈引进到中国养殖了接近三十年，一直以来都是投喂冰鲜的，直到2015年前后经过几家加州鲈饲料先行者不懈的努力，养殖户逐步认识到饲料的好处，逐步开始信任饲料，才开拓出一个生机勃勃的加州鲈饲料市场。但是珠三角的养殖户绝大部分是以上万元每亩的塘租高成本进行养殖、绝大部分是亲力亲为的、观察养殖效果是专业用心的，饲料恶性价格竞争效果下降是会被及时知道并抛弃的。
更重要的是，加州鲈养殖户还有健全的冰鲜鱼冷库系统还在支撑运营，还没有全部撤换掉，如果因质量原因导致珠三角加州鲈养殖户转回冰鲜投喂；到那时可能会多年的努力变成白废，又要重新去慢慢赢得客户信任；这也不是危言耸听，在十几年来加州鲈饲料推广中已有前车之鉴。
当然作为行业主流的几家加州鲈饲料企业，不会被价格战所吓倒，都是不约而同地作出调价之举。我们广东上上生物科技有限公司作为一家自成立始即立志“誓做高端水产饲料领导者”目标，强者愈战愈强、同样不惧价格竞争，已在广东珠三角市场加州鲈饲料同步降价，分两次合计600元/吨。但是我认为，加州鲈饲料作为水产行业可以培育出的新百万吨市场，我们头部企业应该共同进行质量之战！！！

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