哪里有教学药膳制作培训的 药膳做法教学到北京唐人美‌‌食 
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药材价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药材作为食物，又将食物借为药来所用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、强身健体。
药膳培训班理论学习：
常见药膳菜谱制作技巧，常见药膳药料的认识、鉴别和使用要求。
药膳培训班实际操作：
桂圆山药球 荷叶蒸面筋 薏米百合炖木瓜
蔬菜紫苏饼 龙眼枸杞芋泥饼 麦芽山楂炖羊排
板栗党参炖猪肚 药膳三合汤 乌梢蛇水芋炖猪肘
芦荟枸杞炒百合 莴笋蚕豆炒兔肉 奶汁红花烩文蛤
腰果鸡丁 杏仁全蝎白瓜籽 无花果绿豆煲猪手
鹅肝酱蒸丝瓜 鲳鱼榛子排 土鸡鹌鹑北菇煲
红酒烤蛋 干煸鳝鱼佛手瓜 川穹茶叶卤水蛋
香酥石榴鱼（银鱼） 丹参竹笙炖乌鸡 柠檬隔山煮鲢鱼头
马齿笕金针菇腊肉 芒果松仁炒鸡片 芝士椰丝烤明虾
天麻蕨菜炖老鸭 莛子怀山酒酿羹 益母草核仁爆鸡丁
说明：本专业需要具有一定的烹饪基础。内容涵盖面广，药性温和安全。通过本专业学习，可以对药膳有一个认识，并对今后独立制作药膳起到参考和借鉴作用。
药膳培训班学习周期：
学期5天，随到随学
哪里有教学药膳制作培训的
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食药膳培训班
药膳是由草药、食物和调料3部分组成。它是取草药之性，用 食物之味， “药借食力，食助药威”，二者相辅相成，相得益彰。 因此，药膳既不同于一般的中医方剂，又别于普通的饮食，它是一 种有医学功效和食品美味的能治病、强身、抗老的特殊食品。
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