湘潭骨汤麻辣烫技术培训的用途
麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。麻辣烫制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且大众化，经营平易近人。几甚至几毛钱就可品尝，三五可畅快，有吃火锅的感觉，但是麻辣烫没有火锅的高价和繁琐，极大程度上面体现出了川菜的精髓。
怎么才能达到麻、辣、鲜、爽详情请
随着近年来麻辣烫的兴起使得很多人看到了商机，麻辣烫培训成为了现在炙手可热的小吃培训项目。麻辣烫有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资低，操作易，选址易，回报快。如摆一个小摊，只需2~4平米既可，投资1000元，1~2人就能开业，若摆一个夜市，根据规模大小，投资800-2000元，要是开一间10平米左右的小店，投资8000元左右即可。下面我们就一起来看看无与伦比麻辣烫培训项目吧!
二、湘味轩麻辣烫培训课程内容
项目
特点
麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的等。
培训
种类
禽肉类：★串肥肠★串肚片★串猪血★串鸡血★串羊肉★串鸡脯★火腿肠★串鸡心★串肉丸★香肠★串鸭胗等
水产品：★串鱿鱼★串墨鱼★串青虾串鱼片★串鱼肠★串鱼泡★串蟹棒★鹌鹑蛋★串豆腐等
蔬菜类：★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★串青椒★玉米棒等
丸子类：★撒尿牛丸★鱼丸★虾丸等
干货类：★海带★木耳★豆笋★香菇等
粉丝类：★手工碗面★红薯粉★土豆粉等
培训
课程
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营和。
7.设备采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的和。
培训
时间
根据个人情况而定，不学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会
餐饮培训小吃技术中心
联系人：陈杰
小吃创业微信：183.7488.8225
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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