京式单炒单温灶采用完全预混式燃烧,即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合,同时,炉具的辐射燃烧板火孔多达几千个,使燃气有足够的空气燃烧,燃烧十分完全,减少了“化学热损失”；堇青石材料制成的燃烧板将燃烧所产生的热能转化为辐射传递,更有效地使被加热物体吸收,大大减少了“物理热损失”。经过国家权威机构检测,节能灶具的热效率高达75%,按折算比普通大气式燃气炉具可节能40%以上,大量用户的使用实例亦充分证明了这一点。四川京式单炒单温灶从能源使用结构来看，在未来很长一段时间内仍会以石化能源为主，使用石化能源就难免带来二氧化碳等温室气体的排放，为减少温室气体的排放，在能源使用结构无法改变的情况下，必须提高能源使用效率。节能灶具的推广，从表面看是直接为餐饮行业、食品工业等使用者带来效益，从长远看，就是为子孙后代造福，为地球母亲造福，它必将产生深远的意义。
京式单炒单温灶缺油是很容易辨别的压缩机故障，压缩机缺机油的时候曲轴箱中油量很少甚至没有润滑油，小编认为这一问题值得大家的重视。蛋糕柜压缩机是一个特殊的气泵，大量制冷剂气体在被排出的同时也夹带走一小部分润滑油(称为奔油或跑油)。压缩机奔油是无法避免的，只是奔油的速度有所不同。半封活塞式压缩机排气中大约有2-3%的润滑油，而蛋糕柜涡旋压缩机为0.5-1%。对于一台排量为100m3/hr、曲轴箱储油量为6升的6缸压缩机，3%的奔油意味着大约0.3-0.8升/分钟的奔油量，或压缩机无回油运转时间为十几分钟。京式单炒单温灶规格压缩机的润滑油不回来，压缩机就会缺油。压缩机回油有两种方式，一种是油分离器回油，另一种是回气管回油。
京式单炒单温灶结构：采用优质不锈钢结构设计，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固耐用。工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。节能：采用水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。安全：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。京式单炒单温灶多重安全保护，性能更安全可靠。
京式单炒单温灶是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；四川京式单炒单温灶机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，安全无污染；机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。
用于运送图书、食品等小型货物适用食堂、餐厅、托儿所、图书馆等。1)电梯京式单炒单温灶来。只允许有下述开口：(1)层门；(2)检修门、活板门、清洁门；(3)火灾情况下，排出气体和烟雾的排气孔；(4)井道与机房(机罩)或与滑轮间之间的性开口。3)当不要求井道起防止火灾蔓延以保护建筑物，以及不要求井道全部封闭时，除入口面外，其他各面墙的高度不小于2．5m。在井道入口面，从层站地面2．5m高度以上，可以使用网格或穿孔板。网格或穿孔板孔的尺寸无论在水平方向或垂直方向测量，均不大于75mm。4)机房门无论何时，都不得小于0．6m×0．6m，并且门应能锁住。5)面对轿厢入口的井道开口处应装设无孔的层门。门关闭时，在门扇之间或门扇与立柱、门楣或地坎之间的间隙应尽可能的小，均不大于6mm。6)如果京式单炒单温灶下方有空层时，应在轿厢上设置安全钳装置。机罩内，该机房或机罩仅允许经批准的人员进入(或接近)。8)机房或机罩应具有坚固的结构，能适应各种天气条件，并应是干燥的，同时，具备良好的通风条件。人员接近所有设备时应是安全的。9）杂物电梯的参数、尺寸
京式单炒单温灶包含单切机的所有功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。切菜规格和形状非常整齐、美观，误差非常小，而且切菜量比较大，所以深受广大切菜量大、而且切菜要求高的客户朋友的喜爱，一般适用于大型酒店、食堂、果蔬加工厂、蔬菜配送中心，可切片、切丝、切段，但是不能切丁、块。一般都是客户定向加工果蔬所用。四川京式单炒单温灶切菜量比较大的地方和切菜的样式规格要求非常严格的地方使用。切菜机让您彻底告别手工切蔬菜，让您从繁琐工作中走向轻松自如工作环境，切菜机为您事业添加新的色彩，降低成本、提高效益、。

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