今天花花要给大家推荐一道超萌超可爱的——香肠小兔子馒头，在这个看脸的时代，连馒头也要卖个萌！萌萌哒小兔子造型，可爱的不要不要的，颜值上甩一般的大馒头十条大马路，宝宝看到了一定非常喜欢，而且超级松软美味哦，给宝宝当小点心、早餐都很不错呢。做成兔子造型其实很简单，妈妈们看过流程就会啦~
月龄：1岁半以上宝宝
食材：中筋面粉200g、酵母2.5g、香肠5根
辅料：温水100g、糖少许（可不加）
难度：★★★
文中食材针对不过敏的宝宝
酵母和水先搅拌均匀备用
面粉里加少许糖，慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状
揉成一个光滑的面团，再放温暖处发酵到原来两倍大，大概一个小时左右，发酵好的面团中间按一个洞不回缩
然后拿出来手揉排气，直到面团中间切开没有大气孔，最后均匀分成5个等份
取一个面团搓成40cm左右的长条，对折，中间放香肠，把其中的一段从顶部的中间绕过去，然后两边都绕进去即可
用小红豆装饰兔子眼睛，放温暖处继续发酵20分钟左右
最后冷水上锅蒸12分钟，闷3分钟出锅
香肠小兔子馒头完成。
想要馒头表面光滑，第一次发酵后一定要把面团揉至光滑无大气孔，这样蒸好的馒头就很细腻了。
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