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　　大量实验证明，硒能免疫球蛋白及抗体的产生，增强抗体对疾病的抵抗力。硒的主要防病途径：①在细胞和体液中，通过含硒抗氧化酶或蛋白(gsh—px、phg—px、se—p等)消除脂质氢过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用;②通过免疫系统(b--淋巴细胞，t--淋巴细胞，巨噬细胞等)中的gsh—px，控制h202的释放来调节作用和保护自身;③通过i型5’一脱碘酶调节甲状腺激素来影响机体代谢;④通过体内硒代谢产物(如甲基化产物)的作用;⑤通过硒的化学药理作用，如、拮抗有毒金属等;⑥目前还未发现的含硒蛋白功能[18]。
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首先，要对农产品中某一种或几种健康有益成分基本定量；其次，还要能够标准化，按标准化生产；第三，要进行标识，让人们知道这是功能性农产品，即便不能做功能声称，也一定要有量的概念。”北京联合大学应用文理学院教授金宗濂表示。　
桃源多功能植物营养液定制服务商安全可靠，　　牛排0.340面粉高硒点0.705青豆0.006　　牛肝0.431高硒点1.20青椒0.007　　羊1.42中国大米低硒区0.022包莱0.022　　牛1.55目鱼0.335胡萝卜(低硒)0.003　　猪1.89鳕鱼0.427胡萝卜0.022　　食物se含量食物se含量食物se含量　　表2各类食物含硒量一览表(μg/g)
桃源多功能植物营养液定制服务商安全可靠，　　微量元素硒为什么能呢？科学家们作了大量研究，认为硒是一种抗氧化剂。人生活在大气之中，大气和环境中含有相当数量的氧化物，诸如臭氧、氧化氮、卤族气体等。环境污染越重，这类氧化剂就越多。大家知道铜、铁在空气中很易被氧化而生锈，生了锈的铜、铁，逐渐被腐蚀烂掉。人也是如此，人被氧化剂侵蚀，也会生“锈”而损害组织细胞。有两位学者作了这样的实验观察，在阳光曝晒下，抗氧化剂能否阻止皮肤中的某种化学致癌物的生成。他们给一组小鼠喂常规饲料，另一组则外加抗氧化剂（如维生素e、硒）。
杨建国生产厂家，根据2002年公布的全国居民膳食营养调查结果显示，全国人均摄入硒为39.9微克/天，不到营养学会推荐的成人摄入量50—250微克/天。因此，从我国居民营养膳食结构的现状和要求看，补硒是一种必然的趋势。我国是一个缺硒比较严重的，22个省72%的国土面积存在不同程度的缺硒（低于0.005毫克/公斤）。7、我国硒分布情况如何食补主要是通过发展富硒农业，开发富硒农产品，提高食物链中“硒”的含量水平。6、如何食补富硒食物
山西富硒梨硒蛋白之父，山鹰的眼睛十分敏锐，能从三千米高空中发现地上的猎物，研究发现，山鹰眼睛中的含硒量是人眼的100倍以上。临床表明，硒对提高视力缺有明显效果，能帮助白内障、视网膜病等多种眼疾。作为明亮的使者，硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜，并且它还能调节维生素a，这类对眼睛有极大好处的营养素的吸收和消耗。硒——明亮的使者全面了解硒的功效
　　硒强化剂可以分为无机硒强化剂和有机硒强化剂，无机硒具有含硒量高和价格低廉的优点，但吸收和利用不理想且毒性较大；有机硒强化剂毒性小、吸收和利用率高，更能有效地把硒元素储存和积累，但硒含量低、价格高、用量大。
青海富硒玉米多少钱，调查研究发现，富硒环境不仅能有效降低人群患癌及心脑血管疾病的概率，更能延长人群寿命，充分揭示了富硒环境所产生的积极生态效应，为科学宣传和推广富硒土壤及富硒农产品优势提供了重要支撑。近年来，随着城乡居民生活水平的不断提高，全社会对于发展绿色、有机、无公害农业的期盼日益迫切。
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