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郑州惠乐农生物科技有限公司研发、生产的新型青贮饲料添加剂—乳酸菌青贮剂，是由多种天然乳酸菌、酶制剂以及动物所需的营养元素复配而成，采用国内外 进的冻干包被技术，使乳酸菌更加稳定，不易失活，解决了乳酸菌不能在常温下长期保存的难题。乳酸菌青贮剂为白色晶体、完全水溶，拆袋溶于水后即可使用，方便快捷，适合于大中小型青贮饲料机械化（高压水枪、喷雾器等器具喷洒）作业，节省时间，减少人工成本，无论你是袋贮、窖（池）贮，包膜青贮等，乳酸菌青贮剂都可以使用，应用广泛。乳酸菌青贮剂每包100克，活菌数每克高达100亿，1包可以青贮5吨玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、牧草、大蒜秧、各种植物瓜藤等青饲料青贮使用。欢迎广大用户莅临我厂参观考察。
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1青贮饲料的优点
1.1青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特性
青绿饲料在密封厌氧条件下保藏，由于不受日晒、雨淋的影响，也不受机械损失影响;贮藏过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过10%。据试验，青绿饲料在晒制成干草的过程中，养分损失一般达20%～40%。1kg青贮甘薯藤干物质中含有胡萝卜素可达94.7mg，而在自然晒制的干藤中，1kg干物质只含2.5mg。据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出30%～50%。
1.2可以四季供给家畜青绿多汁饲料
调制良好的青贮料，管理得当，可贮藏多年，因此可以保证家畜一年四季都能吃到优良的多汁料。青贮饲料仍保持青绿饲料的水分、维生素含量高、颜色青绿等优点。我国西北、东北、华北地区，气候寒冷，生长期短，青绿饲料生产受限制，整个冬春季节都缺乏青绿饲料，调制青贮饲料把夏、秋多余的青绿饲料保存起来，供冬春利用，解决了冬春家畜缺乏青绿饲料的问题。而且整个植株的各部分都能被牛采食，减少浪费，并且可贮藏多年不变质。
1.3消化性强，适口性好
青贮饲料经过乳酸菌发酵，产生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔软多汁，适口性好，各种家畜都喜食。青贮料对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。用同类青草制成的青贮饲料和干草，青贮料的消化率有所提高(表1)。青贮饲料单位容积内贮量大青贮饲料贮藏空间比干草小，可节约存放场地。1m3青贮料重量为450～700kg，其中含干物质为150kg，而1m3干草重量仅70kg，约含干物质60kg。1t青贮苜蓿占体积1.25m3，而1t苜蓿干草则占体积13.3～13.5m3。在贮藏过程中，青贮饲料不受风吹、日晒、雨淋的影响，也不会发生火灾等事故。
1.4青贮饲料调制方便，可以扩大饲料资源
青贮饲料的调制方法简单、易于掌握。修建青贮窖或备制塑料袋的费用较少，一次调制可长久利用。调制过程受天气条件的限制较小，在阴雨季节或天气不好时，晒制干草困难，对青贮的进行则影响较小。调制青贮饲料可以扩大饲料资源，不仅玉米、高粱、黑麦草、苜蓿等作物可制成适口而营养丰富的青贮，而且一些野草、野菜、树叶等无毒青绿植物以及粮食加工副产品、块根作物、青绿秸秆和各种蔬菜残渣等也可用来制作青贮。一些植物和菊科类及马铃薯茎叶在青饲时，具有异味，家畜适口性差，饲料利用率低。但经青贮后，气味改善，柔软多汁，提高了适口性，成为家畜喜食的优质青绿多汁饲料。有些农副产品如甘薯、萝卜叶、甜菜叶等收获期很集中，收获量很大，短时间内用不完，又不能直接存放，或因天气条件限制不易晒干，若及时调制成青贮饲料，则可充分发挥此类饲料的作用。
1.5青贮可以消灭害虫及杂草
多寄生在收割后的秸秆上越冬，如果把这些秸秆铡碎青贮，由于青贮窖里缺乏氧气，并且酸度较高，就可将许多害虫的幼虫杀死。例如，玉米螟的幼虫，多半潜伏在玉米秸内越冬，到第二年便孵化成玉米螟继续繁殖危害。为了防治玉米钻心虫，人们曾提出过多种处理办法，其中青贮处理法也是比较有效的措施之一。经过青贮的玉米秸，玉米钻心虫会全部失去生活能力。还有许多杂草的种子，经过青贮后便可失去发芽能力，因此青贮对减少杂草的滋生也可起一定作用。
1.6青贮时应用添加剂
可强化饲料养分制作青贮料还可应用各种添加剂，如尿素、丙酸等，起到强化原料养分的作用。青贮料可与精料和补料混合成为“完全日粮”，放在槽中让牛随时采食，这是与“自由牛床”相配套的喂牛方式。
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鲜玉米秸秆青贮饲料的制作。将制种玉米父本用揉丝机揉搓成2～3cm长草丝，逐层装填，逐层喷洒青贮乳酸菌液，逐层踏实，每层约15～20cm厚，直至贮料超出窖口60cm左右，踩实后用塑料薄膜将贮料盖严，四周用湿土将塑料薄膜压实封严。
干玉米秸秆微贮饲料的制作。将无霉变的自然风干的干玉米秸秆，用揉丝机揉成2～3cm，然后选用乐贝丰牌秸秆发酵剂，秸秆(kg)、菌种(g)、食盐(g)、水(ml)按照1000∶3∶7∶800～1000的用量比例配制菌剂。然后将贮料逐层填装，逐层喷洒菌剂和清水(每吨干秸秆添加清水约110kg～120kg)，逐层压实，每层约20～30cm厚，如此反复直到高出窖顶50～60cm， 在最上面均匀洒上食盐(食盐的用量为每平方米250克)，压实后再盖上塑料薄膜，薄膜上面覆土15~20厘米后密封。
干玉米秸秆黄贮饲料的制作。将无霉变的自然风干的干玉米秸秆用揉丝机揉成2～3cm长，然后每吨干秸秆添加清水约110kg～120kg，使秸秆含水量保持在65%左右，即用手握紧贮料，以指缝有水珠但不滴水为宜，再逐层装填，同时逐层加入添加剂(每吨秸秆添加尿素30kg、食盐2.5kg)，逐层压实，直至贮料高出窖口60cm后堆土30cm封窖。a20e2774b813452f9729dc4905ff973b
2结果与讨论
2.1不同添加剂青贮饲料现场评定指标
图1表示全株玉米和青玉米秸青贮饲料的感官指标、原料水分及ph值的综合评定结果。可以看出,经各添加剂处理后得到的全株玉米青贮饲料评定得分均高于75,为优等青贮饲料,青玉米秸青贮饲料均为良好青贮饲料,且评定得分均在对照组的基础上有所提高。因此,乳酸菌和酶制剂的添加都可以改善玉米青贮饲料的色泽、气味和质地,提高其发酵品质,其中乳酸菌1和酶制剂1的共同作用效果明显优于单独作用,而且亦优于乳酸菌2+酶制剂2处理组。
2.2不同添加剂青贮饲料实验室评定指标
1)有机酸含量及组成
有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的坏,其中最重要的是乳酸、乙酸和丁酸,表3即是它们自的含量、与总酸的比值以及基于flieg法的评定果。
由表3可得,各处理组青贮饲料很少或未产生丁酸。两个对照组青贮饲料的有机酸评定结果都较好,说明试验所用的两种原料中含有足够青贮发酵的乳酸菌和糖分,酶制剂1和乳酸菌2+酶制剂2两组添加剂的加入也较好地保证了处理组青贮饲料中乳酸的发酵品质。而乳酸菌1和乳酸菌1+酶制剂1处理组中,全株玉米青贮饲料的乳酸占总酸比例分别比对照组低34%、36%,青玉米秸青贮饲料相应低25%、36%,乙酸占总酸的比例则成倍增加,明显高于对照组,这表明乳酸菌1的添加使青贮饲料中的乳酸菌以异型发酵为主,产生乳酸的同时亦产生了大量乙酸和乙醇,由于各处理组的总酸含量之间无显著差异(p>0.05),所以一定程度上抑制了乳酸的产生,降低了乳酸的发酵品质。
2)纤维素成分含量
各处理组青贮饲料的纤维素成分含量如表4所示。
分析表4数据可得,添加乳酸菌1使全株玉米和青玉米秸青贮饲料中的中性洗涤纤维(ndf)和酸性洗涤纤维(adf)含量均有所增加,这可能是因为乳酸菌促使了一些细胞壁物质的的降解,从而使ndf、adf等不可消化组分的含量相对增加。而与对照组相比,乳酸菌制剂和酶制剂的混合作用则显著降低了纤维素的含量(p<0.05),如乳酸菌1+酶制剂1使全株玉米和青玉米秸青贮饲料的ndf含量分别降低7%和5%,adf含量相应降低10%、6%,这说明只有乳酸菌和酶制剂共同作用时,才能有效地降低ndf、adf的含量,提高青贮饲料的营养价值。酶制剂1处理组青贮饲料的ndf、adf含量和对照之间、各处理组之间的酸性洗涤木质素(adl)含量差异均不显著(p>0.05)。3)粗蛋白及氨态氮与总氮比值青贮饲料的粗蛋白、氨态氮含量,以及依照氨态氮与总氮(总氮(%fm)=粗蛋白(%fm)/6.25)比值的评定得分见表5。
氨态氮与总氮的比值反映了青贮饲料中蛋白质和氨基酸分解的程度,由表5可以看出,本试验中全株玉米青贮饲料的氨态氮与总氮比值的评定得分均为满分50分,青贮质量优良[5]。而酶制剂1和乳酸菌1+酶制剂1却使青玉米秸青贮饲料的氨态氮与总氮比值分别比对照增加35%、24%,由于检测到此两处理的青贮桶有一定量的流出液,并且两处理组青贮饲料中均检测到了少量的丁酸,分析原因可能是潮湿的条件促使了一些梭菌的生长,从而一定程度上加大了蛋白质水解。所选乳酸菌制剂和酶制剂对全株玉米和青玉米秸青贮饲料中粗蛋白含量都无显著影响(p>0.05)。
2.3不同添加剂青贮饲料生物评定指标
青贮饲料的动物消化指标:干物质消失率和ndf瘤胃降解率如表6所示。
方差分析可知,不同添加剂处理后青贮饲料的干物质消失率均明显高于对照组(p<0.05),其中乳酸菌1+酶制剂1和乳酸菌2+酶制剂2作用效果最显著,并同时使全株玉米和青玉米秸青贮饲料的ndf瘤胃降解率亦明显高于对照组,而其他处理组的ndf瘤胃降解率与对照组之间无显著差异(p>0.05)。酶制剂1虽然对降低青贮饲料的纤维素含量未达到显著性效果,乳酸菌1甚至使纤维素含量高于对照组,但它们都提高了干物质消失率,促进了动物对青贮饲料的消化。
2.4不同添加剂抑制青贮饲料二次发酵的效果
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