导语：最近很火的一款早餐饼，简单又美味，关键营养均衡，孩子也爱吃
五一的时候，一家人去了山西的太行山爬上，虽然高速上有点拥挤，但是也不虚此行，太行山的风景美如画，姑娘更是玩的不亦乐乎，基本上出行的这几天就是吃喝玩乐睡大觉了，说起吃，让我记忆最深的确实黄瓜了，虽然黄瓜经常吃，但是那日的黄瓜清新的让人难以忘怀，回到家中于是也买了好多黄瓜，生吃或者是凉拌，但是总是找不出的味道！
今天早晨打开冰箱发现尽然还有那么几根黄瓜安静的躺着，头脑一热买这么多，真的我有时候对自己也挺无语的！看着有点蔫儿的黄瓜，想想做个黄瓜饼吧，换个做法指不定家人还都喜欢呢！这次来个清新的吃法，用黄瓜做成小饼，用来做早餐也是相当的爽口美味哦！
对了五月也是减肥日，多吃黄瓜也可以减肥哦，还能补水呢，而且夏日胃口不好的时候可以吃点黄瓜，黄瓜中含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等等，夏天天气炎热，人们的胃口普遍不太好，多吃一些黄瓜，可以很好地补充人体的营养。
食材准备：主料黄瓜1根、鸡蛋1个、小麦面粉50g 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、水适量
详细步骤：1、黄瓜用清水洗净，搽成丝，直接切也可以
2.葱切段备用（现在的小葱都很嫩哦！）
3.把鸡蛋打入装有黄瓜丝的碗中，在加入适量的盐，搅拌均匀
4.在加入准备好的面粉继续搅拌
5.在加入适量的水，是面糊变成顺滑的能流动的面糊
6.在加入适量的鸡精拌均匀，拌好的面糊放置10分钟左右
7.锅中放少量的底油
8.倒入拌好的面糊，转动锅体使面糊均匀摊开
9.待面糊一面变金黄色，在翻面
10.待两面都变成图片颜色即可
今日份的黄瓜饼我们就做好了，希望是大家喜欢的味道吧。
今日份的黄瓜饼我们就做好了，希望是大家喜欢的味道吧。也非常感谢大家的观看，喜欢的关注我吧！每天分享不一样的家常美食哦！