都匀新会陈皮加工基地礼盒
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷bohea，就是现在所说的武夷地名的谐音。“正山”既指正确正宗的意义，也指“内山”群山环绕、山之高峰之地谓之“内”；而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。在欧洲（英国）它是我国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。
柑普茶，入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是因为新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味而形成的独特口感。
这么好的一款茶饮，有非常巨大的商机，但也导致了不少以次充好的柑普茶流通到市场上，佳品次品混合，让对茶叶不太懂行的消费者傻傻分不清楚。以下小编教大家四个简单的方法辨别柑普茶。
正山小种是世界上最早的红茶，它产于福建武夷山星村镇桐木关一带，位于武夷山北段海拔1000—1500公尺处，地势高峻，群山间灌木丛生，冬暖夏凉，年平均气温18摄氏度，年降雨量2000毫米左右，终年云雾缭绕，且土质肥沃。目前星村镇桐木关一带已划入世界自然遗产和文化遗产并被联合国科教文组织列入为a类自然保护区，所以正山小种红茶的生产规模受到限制是茶中的珍品。
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。2.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和下气的效用。3.对心血系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬也有一定的预防作用。
一、看外表和茶叶
好的柑普茶外在的柑果完整性好，没有什么裂痕，颜色均匀，然后掀开柑果盖子看茶叶，茶叶呈完整的长条形，碎粒少，无变质，闻一下味道，有清香的皮味。
二、沏茶看茶汤
茶汤清亮透明，一、二泡颜色稍淡，随着冲泡次数增加，茶汤颜色稍稍加深。冲泡后静置几秒，可仔细观察茶汤是否澄澈，这可以知道普洱茶叶的质量。
三、冲泡闻茶香
柑普茶经过冲泡后，茶香中带有果香或者陈皮的香味、沁人心脾，优质的柑普茶，茶香由陈皮味和茶味交织而成，闻起来一定是舒服的，如果夹杂特殊的或自己感觉不适的气味，那就不要喝。
四、冲泡及品茶
甄选茶叶之后，方可细细品茗，柑普茶的冲泡也尤为讲究，将茶叶与部分陈皮一同放入茶壶中，分量由个人的口味自行掌握。
真正好的柑普茶是天然无添加任何香精和添加剂的，所以一第二泡的茶水味道略淡，大概第三泡茶后就显味了，而且很耐泡。
一泡先洗茶，因为普洱茶和陈皮经过长期贮存，表面难免会存在脏污和微尘。洗茶的时间不宜过长，大约2-3秒为佳。柑皮和茶叶多少、浓淡也可随个人喜好自行选择。
柑普茶的冲泡，讲究两种味道的融合，茶味出来，皮味尔后出来，一般第三到五泡开始，两者味道交织融合的程度，茶经过多次冲泡后，柑普茶醇厚甘甜的味道还很持久，一个优质的柑普茶可以泡上大半天还保持着果香的清新和陈香的韵味，久久回甘。
从经济学的角度，价值往往决定价格；新会陈皮逐年陈化使得本身价值逐年提升，必然会带来价格的提升；也就是说，新皮或年份相对不长的皮，经过逐年贮存陈化，本身内在价值不断提升，可保障其交易价格相应提升。“陈久者良”，这也是新会陈皮独特的属性和价值。至于年份增加与价格提升的关系，以及提升的幅度、规律，比如3年皮什么价位，5年皮什么价格，7年皮又可升到多少，大家可轻易从相关网络平台或实体专卖店得出结论。
柑普茶连续几年极具性的火热，由小众消费变成大众常规消费，将继续带动陈皮热度快速提升关于柑普茶近年的火热程度，以及近年带动茶业市场的卓越贡献，只要与茶相关的，无不感受深刻。特别是柑普茶中的小青柑，简直就是爆红的“小鲜肉”，人人耳熟能详。数据统计，2015年柑普茶开始呈现爆发式增长，闯出8亿市场；2016年则达到15亿规模；而到了2017年，则在短短一年内翻倍增长达到了30亿的市场容量。早在2015年，新会生产的柑普茶为2000吨，企业约30家；到了2016年，茶产量上升为4000多吨，企业跃升为80多家；到了2017年底，生产企业则达到200多家，产量近8000吨。
无论市场如何变化，商家如何宣传，不变的是，消费者对于品质的追求。从柑普茶的外观、普洱散熟茶的特征、茶汤的融合度，可以大致了解到柑普茶的品质表现。
简单学几招挑选柑普茶，从观察到品饮，一定要多试，才能确认自己喜欢的口感和香气，希望大家可以挑选到心仪的柑普茶。
主人在泡茶前应根据所邀客人的喜好备置几款名优茶，供客人挑选、以表达主人对客人的尊重。让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。观其色，作为客人的你，也需要对茶叶做个简单的点评。泡茶时的手势，逆时针的讲究：在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼客人的手势，寓意“来，来，来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去，去”了。
质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。大红皮鲜果皮已基本着色，呈黄红或大红色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。陈皮外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白，淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。不同颜色的皮，不一样的效果青皮的行气力比二红皮、大红皮要强，而二红皮、大红皮的化痰力比青皮强。
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