当下多元化型态的商业市场,使餐饮业承受了巨大的生存和竞争压力。当前餐饮行业发展中存在的紧要问题,是消费者日益增长的美好餐食需要和餐饮行业发展不平衡、不充分发展之间的矛盾,导致餐饮企业的经营难度越来越大。据统计,北上广深四大城市每个月餐饮门店的倒闭率高达10%。一个餐饮门店的寿命长则3-4年,短则几个月就已经终结,高淘汰率成为餐饮行业的常态。众多餐饮商家面临着房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的“三高一低”的困境,利润空间被不断压缩。
餐饮门店目前普遍存在的问题:顾客进店消费满意度不高,回头客少,员工服务素质有待提升,这些问题极大地影响了餐饮门店的经营效益,那么如何有效提升经营业绩成为困扰很多餐饮门店经营者的难题。
作为专门针对餐饮行业痛点问题的ai会员管理系统,通过软硬件设备一体化,融入ai人脸识别智能技术,极大程度的解决了餐饮行业的诸多痛点问题:
功能一:ai人脸识别,顾客进店实时通知场景一:在门店入口处安装ai会员人脸抓拍设备:在顾客进店的第一时间,进行消息推送,提醒店员顾客进店做好接待准备。如果是老顾客,在推送信息中会显示该会员的身份信息:上次进店时间、进店次数、会员等级、会员姓名等信息,让店员及时进行接待,提升顾客对门店的满意度。若是新顾客,系统会显示该名顾客是第一次进店,并进行人脸照片抓拍存储。下次惠顾时,通过人脸识别就能知晓上次来店记录,帮助店员做好准确的接待工作。
场景二: ai会员管理系统通过人脸识别,确认会员身份信息后,可以直接使用门店正在推行的优惠券,并无需顾客携带纸质或电子优惠券,仅凭人脸图像就完成优惠权限认证,大大的提升了门店的执行效率。
通过人脸识别技术,可以实时知晓和掌握进店会员身份信息,帮助门店做好服务接待工作,多方面提升顾客消费体验,不仅提升了顾客对门店的好感,也提升了员工的服务质量,使顾客和门店都得到了有效的增值,有效的促进了顾客的多次到店消费。
功能二:自定义标签,创建用户个人画像
场景一:在ai会员管理系统后台,可以通过到店记录和沟通记录,为到店顾客自定义贴标签,标记该顾客的口味偏好或菜品偏好等信息。当顾客下次来店消费时,店员可以根据其口味偏好进行菜品推荐,从而提升顾客的体验度和回头率。
ai会员管理系统帮助商家多维度的了解到店顾客的相关信息,让顾客感受门店对顾客的用心服务,从而提升顾客的消费体验和满意度,帮助商家有效提高会员的入店进餐次数,最终达到业绩增长的目标。
功能三:多维度实时查询ai会员管理系统里记录着每一位会员的身份信息,商家可以通过会员名称、会员号或手机号等信息精准查询某个到店顾客或会员的详细情况。还可以通过进店次数或进店时间,进行范围查询。例如通过查询3个月内到店次数0-5次的顾客数据,通过相关店面优惠活动刺激这部分顾客的再次进店消费意愿。
功能四:到店客流实时统计分析商家可以对门店当天或某一时段的客流进行实时数据分析查看:包括到店顾客数、顾客性别、年龄段、会员\非会员等,让商家随时掌握门店客流变化。例如某一时间段,店内用餐人数减少,其中男性相对占比更少一些,门店可根据这一实际情况,推出针对性的优惠活动,用以吸引目标顾客到群店消费。
功能五:分等级会员管理门店可通过ai会员管理系统的人脸数据库,分等级进行会员维护工作(短信、微信等形式)。例:高级会员在生日当天进店消费,门店人员通过app主动推送功能第一时间了解到该顾客今天过生日,可主动为这位顾客准备一份生日惊喜,极大地提升顾客对本店服务的满意度。另外如举行根据会员等级不同,减免力度不同的优惠活动期间,通过ai会员app可以第一时间了解到进店顾客的会员级别,门店人员可直接根据活动规则,进行主动抵扣等操作,不用再询问顾客的会员信息。
功能六:黑名单人员进店报警对于在本店有过不良消费或行为的顾客,店员可在ai会员app上将其身份标记为黑名单人员,当该顾客下次再进店时,app会第一时间推送和提醒,方便店员及时做好接待处理。
ai会员管理系统,始终专注于实体门店人工智能技术的开发与应用,餐饮门店可以依靠大数据系统,通过不同场景的全联接,达到精准化的营销服务及高效的运营管理,ai会员管理系统为餐饮行业带来了全新的管理模式,有效帮助门店提升顾客满意度、降低运营成本、提高管理效率。