富平小香猪种猪的注意事项
体型:矮,小,短,圆。头轻小,额平,有白斑或白线,嘴较长,耳小而尖,直立稍外倾(似鼠耳),背微凹,腹较大但不拖地,四肢短小,蹄玉色。外貌:被毛稀疏细短,呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片。牙齿:小香猪的牙齿白而且尖,6个月就成年了。3个月的时候乳牙,特别是门牙有小分叉。
近期很多打算引种巴马香猪的养殖户都来咨询什么时间开始进行春季引种,现在把春季引种的情况大概说明一下。春季引种巴马香猪从2月底开始,初次选种时间于元宵节后开始,因此大家需要2次选种的合格种猪,建议在2月初进行预订,然后2月底3月初进行发货。根据每个地区的气候温度情况,大家要考虑你当地的温度好低不少于10度,白天温度高于15度以上的时候比较适合。由南向北依次引种,避免出现应激反应。
鼻子:小香猪的鼻子比家猪短,像被切过似的。食量:小香猪的食量比家猪小得多,一般一次也就吃一两多,一天吃4~5次。重量:一般两个月的小香猪的体重在2斤半左右,而家猪的体重在15~25公斤。颜色:小香猪的颜色一般是黑白花,黑是成片的。和两头乌(一种食用的中型猪)有明显差别。
肉质特点:皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。
江苏省东台市益波养殖场cxhgga0ugccgkmyy
肉味特点:清香甘甜,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用奶、腥膻等异味。
营养特点:其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%—28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素a2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特,非常适宜***作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品,当今作为老年食品的开发,前景十分广阔。
除此之外,香猪还是目前上原始品种中小的品种之一,可广泛运用于医学领域和作为侦缉动物和宠物的开发利用。
它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做贡品皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限***了香猪的发展。小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重超过30公斤等特点,(宠物香猪一般不超过20公斤)全唯我国有。
(1),猪种的选择:巴马香猪选择猪种的时候,要注意查看它的外表怎么样,发育的情况好不好,血统好不好,有没有遗传方面的问题,身体健不健康等方面。还有必须要查看品种******对不对。(2),引种的时间:引种好是在春天末尾。引进的种猪好是生长4个月左右或者稍微大一点的幼猪。第三,巴马香猪繁殖周期。在日常喂食当中添加一些复合维生素以及矿物质的成分,特别需要注意的是千万不要喂食腐变的饲料。如果产生食物中毒的话,也特别容易导致咬尾巴的情况出现。