广西新闻网-南国今报柳州讯（记者石红星）2月11日，柳州螺蛳粉检验检测中心举行揭牌仪式，标志着柳州螺蛳粉质量安全监管有了强有力的技术支撑，将为整个柳州螺蛳粉产业规模化升级发展提供充分的技术保障和优质的技术服务。秘制预包装螺蛳粉柳州螺蛳粉检验检测中心加挂在柳州市食品药品检验所。揭牌仪式上，柳州市副市长卢柳屏表示，希望该中心提升检验检测能力，提高研究应用水平，加强人才队伍建设，为柳州螺蛳粉全产业链的跨越式发展、助推柳州市经济建设做出应有的贡献。预包装螺蛳粉据了解，为强化地方政府食品药品技术支撑保障能力，2017年6月，根据自治区食品药品检验检测机构管理体制调整的统一部署，广西柳州食品药品检验所下放柳州市人民政府管理。今年1月，正式更名为柳州市食品药品检验所（柳州市药品不良反应监测中心、柳州螺蛳粉检验检测中心），1个机构3块牌子，为柳州市食品药品监督管理局管理的相当副处级全额拨款公益一类事业单位。
约5000家门店遍布中国及海外、预包装日销量达80万袋，凭借无数“吃货”的倾心，发源于广西柳州市的螺蛳粉已成为食客舌尖的“新宠”。秘制预包装螺蛳粉这也激发了柳州对螺蛳的强大需求，据不完全统计，该市螺蛳日消耗量已接近200吨。资料图：广西柳州商家作的60斤重螺蛳粉大月饼，把米粉、酸笋、木耳、螺蛳肉等材料组成的螺蛳粉馅料装进月饼“肚子”里，切开后免费给民众尝鲜。“清明螺，顶只鹅”。清明时节前后，江河中的螺蛳由深水区向浅水区迁移，正是一年中螺蛳肥美的时节。预包装螺蛳粉已成为职业螺蛳“搬运工”十年的韦金成夫妇，自然不会错过这个捕捞时机。连日来，37岁的韦金成与妻子来到其捞螺蛳的主场——柳州市柳江区拉堡镇新田村附近的九曲河。韦进入水深及大腿的河中捕捞螺蛳，妻子则在岸边等候其满载而归，将螺蛳进行清洗和筛选。“我们两人每天捞螺蛳四五个小时，能收获近300斤，时价是每斤1.1元(人民币，下同)。”
秘制预包装螺蛳粉说起中国米粉出名的地方，非广西莫属；广西自古就具有粉之都的美誉，广西米粉的历史恐怕要追溯到秦朝时期，秦始皇发兵岭南之时，由于秦兵都是北方人，水土不服习惯了吃面条吃不惯当地的大米，于是就地取材用大米发明了条状的“面条”，这就是桂林米粉的雏形。广西米粉发展至今已经自成体系，从初圆形的桂林米粉到今天，从形状粗细上区分，除了桂林米粉，还有河粉、生榨粉、卷筒粉等等。预包装螺蛳粉哪家好据官方统计，广西米粉种类至今高达32种，而且种类还会继续逐年增加，不得不佩服广西人对米粉的创造力。说起广西米粉，很多外地人只知道柳州螺蛳粉、桂林米粉。实际上，广西境内还有很多米粉比柳州螺蛳粉、桂林米粉还要好吃的，比如梧州炒河粉就非常好吃，但是相比柳州螺蛳粉，确实显得非常低调。虽然名气上很低调，但是却非常的盛行，在很多夜宵摊都有，也是不可或缺，说起来比那些出名的米粉更接地气更受食客的欢迎。
秘制预包装螺蛳粉视频中，王鸥还自曝上学时候的自己是个大胃王，正值发育期的女生超级能吃，而她尤其爱吃米粉，“螺蛳粉基本上贯穿了我整个在南宁的生活。”上艺校那会儿住校，她和寝室的女生总是会想尽办法拜托老师帮她们买螺蛳粉，每次老师提十几袋螺蛳粉回来的场面，是她在艺校的有趣回忆之一。家住在邕江边上的她，小时候还时常跟小伙伴到河边游泳、烤红薯，回忆起童年的快乐时光，王鸥感叹到：“我们小时候玩的，我们所有得来的快乐都不是花钱的。预包装螺蛳粉”这已经不是王鸥第一次向大家介绍自己家乡的美食了，来自广西的她，之前在各种节目上，也向大家介绍过广西的美景和美食。前不久，在她看到家乡果农因为荔枝滞销犯愁的新闻后，也立刻发了一篇微博替自己的父老乡亲们吆喝……不得不说，王鸥真的热爱自己的家乡，随时都在为自己的家乡打call，名副其实的家乡推广小能手。
大赛现场，来自螺状元螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、黄氏真味螺蛳粉、臻冠食品、螺蛳粉无人自动售卖机等9个创新创业团队依次登台路演，以螺蛳粉未来布局与发展、螺蛳粉保质期的延长和开发、螺蛳粉无人售卖机布局等主题进行演讲。秘制预包装螺蛳粉比赛采用“7+3”互动答辩模式，选手自我展示7分钟，评委点评问答3分钟，采取一百分制评分，评委根据选手的现场表现、评分细则，综合考察选手的创新水平、运营策划、领导管理、组织协调等各方面的能力，进行现场打分。大赛组委会将推荐优秀的项目参加2018年柳州市创新创业大赛。预包装螺蛳粉哪家好柳州市鱼峰区副区长刘金成介绍，柳州市螺蛳粉产业园自2016年1月成立以来，已入驻各类企业16家，发展成为涵盖螺蛳粉生产、产品检验、研发、展示、电子商务、快递物流配送、旅游的产业园。鱼峰区瞄准势头，抓住机遇，将螺蛳粉产业作为主导产业进行培育扶持，编制了《柳州螺蛳粉产业园旅游规划》，积极打造螺蛳粉上下游延伸产业，打造后续延伸创意产品，促进工业与旅游深度融合。据了解，截至2017年底，柳州螺蛳粉企业初步实现产业化发展，柳。
秘制预包装螺蛳粉这年头流行人工智能，什么都要“无人化”。无人超市、无人驾驶、无人快递、无人工厂等都开始逐渐普及，就连饮食行业也不例外。继无人售面机之后，无人售粉机也来了！据中新网消息，近日，广西柳州一螺蛳粉无人售粉机面世。和无人售面机只是加热一下的简单操作模式不同的是，螺蛳粉无人售粉机是即时烹饪食品功能的。预包装螺蛳粉也就是说，用户可以通过手机扫码下单，选择好要加的菜后，只需耐心等待2分半钟，就能吃上一碗自动烹饪好的螺蛳粉。而且价格也很厚道，每碗螺蛳粉预计售价8元左右。对此，网友议论纷纷。有网友认为，随着科技的发展，人们的生活真是越来越方便了。以后，就算半夜饿了，只要对着台机器就可以吃上螺蛳粉了。不过，也有不少网友表示质疑，调侃称肯定是后面藏了个人在煮螺蛳粉，更有网友称这样的螺蛳粉已经失去了意义，并表示没有灵魂的螺蛳粉宁愿不吃。