持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂，螃蟹好吃，令人痴狂，但如果是第一次吃螃蟹，你可能会发疯，而第一次做螃蟹，young man，你极有可能崩溃！
1、第一次去买蟹，不懂也要装作很懂
买蟹，不能露怯，扎好脚的：68元/斤，没扎好的：58元/斤，内心os：同样都是蟹，扎着脚看起来像快死了诶，一定是贵在了包装。于是眼神笃定地告诉老板：没扎脚的，四只（买回去就后悔了）！
2、螃蟹吐沙确实很简单，但……
听说螃蟹要吐沙，放水里加点盐让它吐个干净！一勺盐行不行？两勺？三勺？好吧，那就五勺。加完十分不确定螃蟹会不会被咸死，第二天早起去看：what the f**k：四只螃蟹，跑的还剩一只，可能因为这只快死了吧（承认吧，扎脚的贵一点是有道理的）！
3、洗螃蟹，我可是专业的，如果只洗一只的话……
4、第一次做螃蟹
一开始决定要爆炒，下厨房、日食记刷了一圈，最后果断放弃，理由有三：
a、剁蟹下不去手
b、调料太多，少许若干适量……疯了疯了
c、腌制、去腥、调味、翻炒……输了输了
好吧，我选abc，于是决定简单一点直接蒸吧！结果加水太少，螃蟹被蒸干了，期待的棕黄变成了银灰（现场过于惨烈，就不放图了吧）！
第二次蒸螃蟹，吸取上次的教训，一顿疯狂加水操作，最终蒸出来的颜色对了。不过……为什么这蟹看起来像是在泡澡（加水太多，罪过罪过）！
5、蟹怎么吃我不知道，得先凑够朋友圈9图
黄酒、姜片、蟹八件，美图、nomo、vsco，你们不都说：没有仪式感的人生不值得！
年轻人第一次做蟹，堪称大型尴尬现场，既然如此：为什么不试试美的s1系列蒸烤箱呢？轻松做出好吃又好看的面包蟹。
视频加载中...<script src=/tt_player/tt.player.jsv=20160723></script>
美的s1蒸烤箱拥有20道大厨级自动菜单，蒸螃蟹只需三步，鲜美即可呈现。
1、放进处理好的面包蟹
2、水盒中加满水
3、选择自动菜单按确定
30s快速出蒸汽，120s升温至100℃，内腔穹顶式设计，凝结水不回滴，盘中不积水，只蒸蟹不煮蟹，15分钟，给你想要的原汁原味。
即便没用过美的s1蒸烤箱，你依然会被它的高颜值和便捷高效所打动。
内外双玻璃全面屏机门，集成旋钮操作，正立面简约时尚纯粹，让你的烹饪化繁为简。定制自动菜单，灵活应用【快蒸】【纯蒸】【慢蒸】模式，高温蒸汽粒子让热量均匀渗透，食材得以迅速熟成锁鲜，既能避免蟹肉吸水过多，保持q弹细嫩的美妙口感，又能激发蟹肉营养和鲜香物质释放。
无论是清蒸河鲜/海鲜、时令鲜蔬，还是蒸汽慢炖大块肉类/养生滋补品，s1系列都游刃有余，让你的烹饪得心应手。
烹饪完毕，内腔、餐具均不用手动清洗，放进美的s1蒸烤箱，开启自动腔体清洁、餐具清洁、腔体除味模式，一键让你的所有器具回归整洁干净。你看，好的生活，就是这么简单！

---