虽然豆腐渣做饲料喂猪是降低养殖成本的一个好方法，但是，不是说拿豆腐渣随随便便就可以喂猪了，也是需要讲究科学方法的，因为豆腐渣本身含有抗胰蛋白酶的抗生长因子，饲喂不当很容易造成拉稀、胀气、不长等问题。
豆腐渣制作方法：
1、先将豆腐渣倒入搅拌机中搅拌均匀。
2、加入发酵剂继续搅拌
3、适量加入麦麸玉米，补充豆腐渣中所缺的能量，搅拌均匀。
4、搅拌均匀后将豆腐渣倒入桶中，将料压实但不要太紧。
5、将豆腐渣密封好进行发酵3-4天。
6、喂猪时先用清水泡软饲料，再加入发酵好的豆腐渣拌匀喂食。
笔者注：该网友豆腐渣比例为65%，全价料比例为35%，同批猪和邻家用全价料的猪场对比，出栏用时五个半月，晚出栏半月，均重243斤，全价料猪场均重257斤，利润400元左右，全价料猪场200元不到。（各地豆腐渣价格不同，图中网友的豆腐渣从工厂收的，每吨300元左右）
各位养猪人用豆腐渣养猪时要根据实际情况进行改变，根据各地环境和猪需要的能量和营养进行配比，才能最大化的节省养殖成本，获得更多的效益。
发酵豆渣在生长肥育猪中的应用：
1.第一种喂法（把发酵豆渣当做一种配料，来配制全价饲料的喂法）
把发酵豆渣当做一种全价饲料的配料，来配制全价饲料的方法。参考猪的饲喂配方，发酵豆渣因为是湿料，所以如果用量为40%，如配100公斤饲料，实际配制时豆渣用量是80公斤，即两倍重量，实际上豆渣的含水量比较大，有的发酵后的含水量仍然达到70%，这时在实际配制时，要乘以3.5左右，即如果计算干豆渣用量为30斤，实际称重105斤；具体操作根据实际情况而定。
无论什么配方，最好是先少量试喂，要有一个驯化的过程，如先用10%的量来饲喂，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，大猪最高用量可达到50%以上，而后备和空怀母猪最高可以用到80%。
另外，如果发酵料比较酸，猪不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1—3公斤小苏打粉进行中和，也可以每100公斤发酵料，加6--10克糖精的方法来解决，费用不到1元钱。当然，绝大多数情况下不必添加，只要动物爱吃就不必调节。
2.第二种喂法：把发酵豆渣直接掺入全价饲料中的喂法。
① 肥育猪的喂法：
15～30公斤小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料+4%型预混料0.8%。当然，刚开始喂时，或第一次喂发酵豆渣时，先要少量试喂，以10%开始，再慢慢增加到20%的用量，有一个驯化的过程。
30～50公斤的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料+4%型预混料1.2%。
50～100公斤的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料+4%型预混料1.4%。
② 怀孕母猪的饲喂：
怀孕期1～90天：60%的发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料2.4%）。
怀孕期91～哺乳期：40%的发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.6%）。
③ 种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.6%）。
豆腐渣喂猪三大保证：
1、必须煮熟后再饲喂：生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应加热10－15分钟，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。
2、必须掌握好使用的量：豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕，且质量也相对差一些，因此，应与其它饲料配合饲喂，以满足猪只生长的需要。如果长期单一饲喂豆腐渣，容易引起生猪食欲减退，消化不良，导致母猪不孕或流产，降低仔猪成活率。
一般来说，日粮中鲜豆腐渣的使用量应控制在饲料总量的10%－15%，干豆腐渣在10%以下。同时，玉米等能量饲料应掌握在50%－58%范围，麸皮之类应占10%－15%，豆饼或豆粕的含量也应保持在5%－10%。此外，要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料，促进猪只健康生长。
3、必须保证豆腐渣质量：豆腐渣由于含水多，容易腐败变质。猪只吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、下痢等疾病，严重者可造成死亡。所以，腐败变质的豆腐渣不能喂猪。在炎热的夏季和猪只少、豆腐渣多的情况下，为防止豆腐渣腐败变质，可将豆腐渣晒干备用。
出现轻度酸味的，喂猪前可在每公斤豆腐渣中加40－50克小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。另外，冰冻的豆腐渣容易引起猪消化机能紊乱，应充分融化后，在保证质量的情况下再饲喂。
豆腐渣有储存方法：
1、可在豆腐渣中加入少许食盐防腐。
2、可将豆腐渣晒干，制成干渣保存。
3、可对豆腐渣进行发酵处理。经过发酵的豆渣可存放1个月以上，如果能做到启用后严格密封，压紧压实或烘干，则可保存半年以上，甚至1年。并且，豆渣经过发酵后具有提高饲料转化率，提高成活率，促进生长和繁殖，降低养猪成本等优点。
豆腐渣喂猪要注意些什么？
1、不能直接喂生豆腐渣
豆腐渣不能直接生喂，因为生豆腐渣中含有的血球凝集素是有毒物质，同时，其中含有的抗胰蛋白酶会阻碍机体对蛋白质的消化吸收，影响猪长膘，因此，用豆腐渣喂猪前要经过加热煮熟，加热时间以10~15分钟为宜。
2、不能用冰冻豆腐渣喂猪
冰冻的豆腐渣温度太低，猪食用后会造成猪消化机能紊乱，因此，冰冻的豆腐渣应等溶化后再用来喂猪。
3、不能只用豆腐渣喂猪
豆腐渣的营养含量比较单一，无氮浸出物、钙和磷含量很少，维生素含量几乎为零。长期单一饲喂豆腐渣，容易引起生猪食欲减退，消化不良。因此，用豆腐渣喂猪时一定要搭配一定量的玉米、糠麸以及青绿饲料来满足猪的营养需求，一般玉米等能量饲料含量应在日粮的50%~58%，麸皮之类应占日粮的10%~15%，豆饼或豆粕的含量应占日粮的5%-10%。
4、不能用过量的豆腐渣喂猪
用豆腐渣喂猪时，若是新鲜豆渣，饲喂量应控制在日粮的25~30%，若是干渣则应控制在日粮的10%以下，否则易引起猪消化不良和腹泻。
如果因为过量饲喂豆腐渣而引起猪腹泻要怎么办呢？此时可用马齿览或鱼胆草、仙鹤草、刺梨根、大蒜等煎水灌服。
5、不能用腐败变质的豆腐渣喂猪
腐败变质的豆腐渣会引起猪拉稀甚至中毒，因此，用鲜豆腐渣喂猪要保证豆腐渣新鲜，如有轻度酸味， 可在每千克豆渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌以中和醋酸。但腐败变质的豆腐渣坚决不能拿来喂猪。