[摘要] 现在人对于水果的需求量很大，在路边随处可见水果店或者水果摊，而选择经营水果店的朋友也是越来越多，但是经营水果店，不仅拥有众多的竞争店铺，同时面对的消费顾客也是越来越挑剔，这个时候水果店如何巧妙吸引顾客...
现在人对于水果的需求量很大，在路边随处可见水果店或者水果摊，而选择经营水果店的朋友也是越来越多，但是经营水果店，不仅拥有众多的竞争店铺，同时面对的消费顾客也是越来越挑剔，这个时候水果店如何巧妙吸引顾客呢?对于众多经营者而言，不妨在陈列上下功夫。
水果店如何巧妙吸引顾客?可以在陈列上下功夫：
主题陈列
主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
陈列原则
防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
顾客是整个水果店的服务对象，能否吸引顾客也是水果店经营下去的关键，所以如何巧妙的吸引顾客是每一个水果店经营者都必须要学习的内容，以上从陈列方面下手，好好的掌握，运用到自己的店铺经营当中，或许能够吸引顾客。

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