稻曲病是水稻种植中常见的一种病，它主要是有真菌感染引起的。在我国水稻的生产过程中，稻曲病普遍发生，严重影响了粮食的生产，据统计2013年盗取并危害的面积已经达到347万公顷。
发病的稻谷如果不得到及时有效的治疗和控制，会严重影响水稻的产量，造成减产甚至是绝收。稻曲病造成的严重后果主要有以下两点：
一是水稻的颗粒不饱满，甚至是空瘪，严重影响水稻的产量；
二是稻曲病的成熟以后还有带细菌的粉末，对人体和动植物都有危害。
稻曲病严重的稻谷无论是作为自食口粮还是商品出售，都具有比较大的安全风险，一般收购商对大比例空瘪的稻谷也不会收购。
正是由于稻曲病具有如此巨大的危害，因此，在水稻的生长过程中，农民朋友们要特别重视稻曲病的发生，要了解稻曲病的发病原因，做好稻曲病的预防工作，防止稻曲病的发生，从而保证水稻的高产和优质。
一、稻曲病的发病症状：稻曲病初期呈乳白色薄膜包被的扁平球状，逐渐变成淡黄色，最后形成大约有谷粒3～4倍大的灰色球状。
成熟的稻曲病表面坚硬，外形似松果，发病的稻穗一般有1～10粒，严重的可以达到20～40粒之多。
二、稻曲病病的发病特点：稻曲病的潜伏期比较长，前期不太容易被发现，稻曲病只危害水稻的穗部，尤其是水稻抽穗前的6至9天是盗取病菌最容易侵染的时期，并在水稻开花后7天左右迅速扩展。
三、如何快速诊断稻曲病？鉴于稻曲病的发病特点和发病时期，在水稻杨花前要特别的注意观察，发现潜在风险要及时采取药物治疗。
1、在水稻开花前的2～3天，对光观察水稻幼穗，幼穗中如果出现较大的阴影，这需要特别注意稻曲病发生的可能，甚至要可以采取防治措施；
2、水稻开花后更容易观察到，因为开过花的水稻壳是空的，而此时道可累还有阴影的话基本上可以确定是病粒，应当立即进行药物治疗。否则一周左右，稻曲病就能够形成并进行传播，治疗难度会更大。
四、稻曲病发病的原因一是品种因素，所选择的品种抗性不强，甚至本身携带病因；
二是田间的湿度过大，日照比较短，露水比较重，水稻中上部也长期处于湿润的状态，
三是大面积的长时间深水灌溉；
四是施肥不合理，氮肥使用过多，或者是在追肥时期过完；
五是土壤中含有稻曲病菌核，稻曲菌病核能够在土地里潜伏，在适宜的温度下能够萌发侵染。
五、稻曲病防治措施：第一要选择优良、抗病的品种；
第二要清洁大田，防止有病菌潜伏，可以采取深耕晒田的方式清除潜伏病菌，由于目前秸秆燃烧被禁止，所以最好是将田地里的秸秆清除。
第三要合理使用氮肥，尤其是在水稻追肥期不可过晚，控制用量。
第四要浸种、消毒。
第五要在水稻破口前7～10天和齐穗前各喷施一次预防稻曲病的化学药剂，可以有效的防止稻曲病病的发生。
苯甲丙环唑是预防稻曲病的有效药物，也可以到当地农机部门或者是药店咨询防治稻曲病的防治药物。
1、大田间50%的主孽，剑叶和倒二叶枕齐平，一般为破口前10天；
2、大田间50%的主孽，剑叶和倒二叶枕距离相差1厘米左右，一般为破口前7天。
今年相比较往常同期气温偏低，对水稻的生长会有不利的影响，希望广大农民朋友能够更加重视水稻的田间管理，及时发现水稻生长过程中的异常，及时采取合理的防治措施，为水稻的丰收做好保障。