鸡想必很多人都不陌生，它是生活中比较常见的一种家禽。鸡的品种是非常多的，可高达几百种。其中不同同类的鸡，在外形上都是不一样的。很多人在养殖鸡的时候都会选择比较有名鸡的品种，那么具体有哪些呢？下面我们就一起来了解了解它们吧
一、鸡的常见品种有哪些（十大名鸡）
1、珍珠鸡。珍又称为珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。
珍珠鸡饲养面积应随着雏鸡生长而加大，在育雏3周内，鸡舍中的温度一定要控制好，同时做好通风、光照的工作，在雏鸡期饲料易消化为主，进入育成鸡后要进行限饲限喂，使珍珠鸡的体重控制在标准范围内。
2、胡须鸡。惠阳胡须鸡主产区多属丘陵或半丘陵地带，气候温暖(年平均气温为21℃左右)，雨水充沛年降水量为1600mm以上。农作物有水稻、甘薯、木署、小麦、花生、大豆、豌豆和芝麻等。60年代，商业和外贸部门在产区建立繁殖场，并采取奖售政策，促进了该品种的发展。广东省农业科学院畜牧兽医研究所从1975年开始进行纯种选育工作，对进一步提高该鸡种的质量起了一定的作用。
胡须鸡饲养的前1-2周应保持较高的相对湿度，特别是育雏的头三天，因为雏鸡在运至肉鸡舍之前体内可能失去了很多水分，环境干燥很容易引起雏鸡脱水。试验表明第1周保持舍内较高的湿度能使一周内死亡率减少一半。前期过于干燥，雏鸡饮水过多，也会影响鸡正常的消化吸收。饲养后期应保持较低的湿度。
3、清远麻鸡。清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种，该鸡养殖特点生长较快，育肥速度也快，广受南方大型养鸡场的喜爱，造富了一批又一批的养鸡户。清远麻鸡一般养鸡户选择群批量圈地放养为主，其食欲强、抗病能力佳，肉质美味，同时笼养的适应能力也强，因此也受南方老百姓的喜欢。
养殖数量达到数千羽以上，建议采取全封闭舍饲模式，在鸡舍内部规划上要求也要更高，鸡舍内应配置充足的饮水、补料、灯光、控温、控湿和通风等基础性设施设备。
配套的兽医卫生室和饲料调制与储备室也要建设。其次，最好在鸡场下风位建设粪污、病死禽无害化集中处置配套设施。这样有利于提高土鸡的消化能力及免疫力，同时可改善鸡肉品质。
4、贵妃鸡。贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
贵妃鸡养殖首先就是要注意雏鸡的管理，雏鸡在孵化后要鸡舍送去育雏室，雏鸡的体质较弱，极易受到病害侵扰，所以要保证育雏室环境的干净卫生。雏鸡的消化系统尚未完善，饮水要干净清洁，饲料不宜过干或过湿，以免引起雏鸡肠胃不适，严重时危害到生命安全。1-2日龄的雏鸡可用鸡花饲料投喂半月，之后就可在市面还是哪个购买小鸡专用饲料了，待其长大后就可投喂普通饲料。
5、绿壳蛋鸡。绿壳蛋鸡是一种产蛋蛋壳为绿颜色的鸡种，产绿色蛋的鸡稀少但绿壳蛋鸡不是唯一一种能产绿色蛋，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。
提到绿蛋壳鸡的好养吗，那么就得看绿蛋壳鸡的养殖优势，而事实上绿蛋壳鸡的确有自己的养殖优势，比如生长周期短，产蛋周期长等等。具体体现主要表现在以下两个方面：
（1）、绿蛋壳鸡因其所产的绿蛋壳而闻名，属于我国的特有禽种，同乌鸡一样具有较高的营养价值和药用价值，因此被我国农业部列为“全国特种资源保护项目”。简单来说，绿蛋壳鸡就是价值独特，闻名全国。
（2）、针对到具体的养殖方面，绿蛋壳鸡具有抗病能力强，适应性广等特点，南方方均可养殖，总体来说还是比较好养的。另外，绿蛋壳鸡体型较小，行动敏捷，也促使该鸡的外形匀称秀丽。而最主要的是绿蛋壳鸡性成熟早，产蛋量高，这也是绿蛋壳鸡经济效益的良好体现。
6、固始鸡。固始鸡属蛋肉兼用型鸡种。体型中等，外观清秀灵活，体形细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。公鸡羽色呈深红色和黄色，母鸡羽色以麻黄色和黄色为主，白、黑很少。尾型分为佛手状尾和直尾两种，佛手状尾羽向后上方卷曲，悬空飘摇。成鸡冠型分为单冠与豆冠两种，以单冠居多。冠直立，冠、肉垂、耳叶和脸均呈红色，虹彩浅栗色。喙短略弯曲，呈青黄色。胫呈靛青色，四趾，无胫羽。皮肤呈暗白色。
固始县年平均气温15.2c，最高气温41.5℃，最低气温-11℃;无霜期220～230天。年降水量900～1300mm，相对湿度70%～80%。年平均日照时数2139h。温暖湿润，四季分明，属亚热带季风气候，水资源十分充足。土壤主要为黏土和红棕壤土，农作物以水稻、小麦为主，其次为甘薯、玉米、豆类、高粱、棉花、花生等，饲料资源丰富，对养鸡业发展十分有利，河滩、林间草地约7万hm2，是良好的放牧场所。
7、杏花鸡。又称“米仔鸡”，结构匀称，体质结实，被毛紧凑，前躯窄，后躯宽。其体型特征可概括为两细(头细、脚细)、三黄（羽黄、皮黄、胫黄）、三短(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以三黄为主，全身绒羽淡黄色。
杏花鸡种鸡饲料以干粉料为好，不适宜采用颗粒料，因为颗粒料营养密度高，体积小。当每天定量供应饲料时，种鸡会很快将这些颗粒料吃光，其他时间无料可食，易致啄羽、啄肛和啄蛋。若不定量供料，让其自由采食颗粒料，则种鸡食入饲料量过多，营养过剩，造成过肥。
每天的饲料可以分两次投喂，每次加料量不能超过饲料槽的1/3 - 1/2.每次都让鸡将所加的饲料彻底吃完，即下次加料时槽内不能有剩料。因为通常被鸡挑食后剩下的是微细粉料，其中含的维生素和氢基酸相对较多，若饲槽内经常有鸡吃不完的剩料，就易造成某种营养成分的不足。
8、丝羽乌骨鸡。体型结构细致紧凑，体态小巧轻盈，头小，颈短，脚矮。标准的丝羽乌骨鸡具有十大特征，又称十全：桑椹冠，草梅冠，公鸡比母鸡略为发达。鸡冠颜色在性成熟前为暗紫色，与桑椹相似；成年后则颜色减退，略带红色，故有荔枝冠之称。
养殖的场地需要选择在水源充分没有污染的高低，最好是交通比较方便的地方。一般可以建设大棚鸡舍，如果是小规模的，也可以建设开放式的。开放式的一般可以长达三十米以上，注意高度要高，使用砖头堆砌，鸡舍需要预留一些窗户，用来作为空气流通的通道。而且为了方便进行打扫和管理，最好铺设水泥地面。大棚鸡舍的话，和蔬菜大棚是比较类似的，使用竹竿和水泥搭建，高度在三米左右，使用比较结实的双层薄膜搭建，在建设的时候，可以在两成薄膜之间加入秸秆，可以提升大棚的防寒能力。在冬季的时候，大棚两边都是封闭的，在夏季就要把两边打开通风，方便进行换气。
9、藏鸡。主要特性：体型小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾低、呈船形。胸部发达，向前突出，性情活泼，富于神经质，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40～60厘米。冠多呈红色单冠，少数呈豆冠。
藏鸡雏鸡的饲养管理：
藏区温度低，因此，一定要注意雏鸡的保暖工作。调节雏鸡温度的方法很多，小群鸡可放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或棉絮，或用电灯照明取暖。大群鸡可采取温室保育。对于雏鸡的饲养要做到及时供水开食、注重日粮搭配，饮水4小时~10小时后开食。
藏鸡中鸡的饲养管理：
中鸡消化机能日益增强，采食量也愈来愈大，日粮可在雏鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例，适当添加糠麸类粗料（一般占日粮15%~20%）和青稞（可占日粮30%）。中鸡活动能力强、食量大，可采用干湿结合的方法进行饲喂，即每天定时喂3次~4次湿料，另设食槽经常保持有干粉料，任藏鸡自由啄食。此外，要配置充足的食槽和饮水器具，以免鸡群因抢食出现打斗。
藏鸡育肥期的饲养和管理：
藏鸡育肥前，应进行一次驱虫，以避免寄生虫影响藏鸡育肥。实验表明，笼养藏鸡的肌间脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌内脂肪含量均显著高于散养鸡。因此育肥阶段要强制性采用笼养，这就要求采用合理的过渡饲养方式。
10、麻黄鸡。主要特性：属蛋肉兼用型鸡种。体型较大，体质结实，黄麻羽或黄羽，喙、胫青色。成年鸡体重：公2060克，母1890克。成年鸡屠宰率：半净膛，公86.0%，母85.6%；全净膛，公76.9%，母72.0%。开产日龄180天，年产蛋120～130个，蛋重54克，蛋壳呈浅褐色。
(1）、彻底清扫鸡舍，冲干净鸡舍，至少一遍消毒液，一遍火碱，两遍消毒，消毒剂建议使用：季胺盐+戊二醛类消毒剂，如：北京瑞先农公司生产的瑞特杀消毒剂，含量就是季胺盐+戊二醛，它是一类复合型高效消毒剂，不仅杀灭细菌、病毒、而且能杀灭真菌、原虫、芽孢等。
（2）、前7天做好日常的饲养管理，特别是温湿度，至关重要。
（3）、密切注意垫料的湿度和粘结，稍微厚些，松软些，多翻，多换，多添。
（4）、注意白天晚上温度差别，及时调整鸡舍四周围栏。
（5）、不断水，料量要足，不浪费饲料，注意饲槽和饮水槽的卫生。
（6）、夏季，鸡舍内吊些新鲜的野菜供小鸡琢食。
（7）、冬季注意适当的通风，避免鸡舍内烟气、氨味过大。
（8）、早上第一遍饲喂，注意观察小鸡吃料、精神、粪便等状态，及时发现问题，以便采取措施。
（9）、定时称重鉴别均匀程度好坏，挑出小鸡，分栏、单独补喂，提高均匀度。
二、最好的土鸡品种是什么
1、怀乡鸡。原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，另在1983年前信宜属湛江管辖，故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后，因养殖业的发展，主产地遍及信宜。“信宜怀乡鸡”现已被国家工商行政管理总局核准注册为原产地证明商标。
2、金阳丝毛鸡。产于四川凉山州金阳县，全身羽毛呈丝状，羽毛柔软。全身羽毛有白、黑、杂三种颜色。数量稀少，不喜欢被圈养。2009年被列为农业部畜禽种质资源保护品种。
3、江汉鸡。是汉川经过三百年培育的优良种鸡。源于湖北省江汉平原上的柴鸡(又称土鸡)，属地方优良品种。改革开放以来，在当地保护区饲养场和养禽专家的指导下，定向选育，复纯提壮，使该品种鸡的蛋肉兼用型特性得到了进一步发展和优化，取得了很好的成效。江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种。具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点。
4、郧阳大鸡。属肉蛋兼用型品种，郧阳大鸡形成历史悠久，相传明代武当山古刹的司晨鸡(一说斗鸡)，由远近香客引种，流传于民间，与当地小型鸡杂交，经长期风土驯化和群众选育而成。