1-4周龄雏鹅饲粮中添加80ppm的锌（硫酸锌来源）即可满足最佳生长性能的需要，要获得更佳的免疫和抗氧化能力，锌的添加水平可以增加至100-150ppm。超过150ppm的添加水平可能对生长、免疫及抗氧化功能产生不利影响。
研究简述
王宝维等（2015）（动物营养学报）研究了锌添加水平对1-4周龄雏鹅生长性能、免疫与抗氧化能力的影响。品种：青农灰鹅（法国米朗德、阿蒂盖杂交配套选育而成）。试验设计如下：共6个处理，每个处理6个重复，每个重复10只鹅。各处理锌的添加水平（ppm)。
处理 本底锌水平 外加锌水平 总计锌水平
i对照 31.28 0
ii 31.28 50
iii 31.28 100
iv 31.28 150
v 31.28 200
vi 31.28 250
在此给出试验时所用的饲粮配方及其它微量元素的添加水平。这样做的主要目的在于：矿物元素的吸收利用彼此之间存在较强的相互作用，饲粮中其它矿物元素的添加水平可能会影响锌适宜添加水平的评估结果。
饲粮配方及营养水平：
锌水平对鹅生长性能的影响
从adg、adfi及fcr的变化趋势可以看出，添加过量的锌会对雏鹅的生长、采食产生不利影响。综合生长性能数据来看，1-4周龄雏鹅饲粮中锌的适宜添加水平在50-100 ppm之间，添加水平不宜超过200 ppm。在舍弃200及250ppm添加水平组后，进行回归分析可以发现，锌的适宜添加水平在80 ppm左右。
锌水平对鹅免疫器官指数及抗体效价（免疫鹅副黏病毒疫苗）的影响
从免疫指标来看，锌的适宜添加水平在约在100ppm左右，不宜超过200ppm，最好是不超过150ppm。过量添加锌对免疫有抑制效应。
锌水平对鹅血清及肝脏抗氧化指标的影响
从抗氧化指标来看，锌的适宜添加水平也在100左右，不宜超过150ppm。
小结：1-4周龄雏鹅饲粮中添加80ppm的锌（硫酸锌来源）即可满足最佳生长性能的需要，要获得更佳的免疫和抗氧化能力，锌的添加水平可以增加至100-150ppm。超过150ppm的添加水平可能对生长、免疫及抗氧化功能产生不利影响。
原创： 万建美 知秋小鱼 micronutrient    来源：营养荟01
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