在餐饮行业投资开店是现在很多投资者的选择，面馆店投资相信很多人都有接触过吧?开家简单的小面馆并不是有多难，但是当下小面馆多不胜数，如何才能做到一家面馆从早上开业一直到下午生意一直不断呢?其实开店也是有技巧的，面馆店投资，掌握开店收益生意经!下面我们来看看这家面馆的经营秘诀吧。
　　在餐饮行业投资开店是现在很多投资者的选择，面馆店投资相信很多人都有接触过吧?开家简单的小面馆并不是有多难，但是当下小面馆多不胜数，如何才能做到一家面馆从早上开业一直到下午生意一直不断呢?其实开店也是有技巧的，面馆店投资，掌握开店收益生意经!下面我们来看看这家面馆的经营秘诀吧。
一、卖什么：只卖便宜的麻辣小面，仅此一个品种，(这是与其他重庆面馆的不同，其他的面馆还会卖牛肉面、炸酱面、米线、刀削面、煎蛋等)，两个规格：2两和3两。
　　二、坐落地点及门面：重庆江北某居民区下面的门脸房，30多平米的面积。临着马路，店面前面有开阔的水泥空地。
　　三、卖的价格：小面2两4元，3两6元
　　四、技术特色：1.这家的面条比别人家的粗很多，口感甚好。2.小料也与别人家不同，胡辣椒炒的油辣子，没有添什么花哨的东西，可这种麻辣的味道可以从舌尖渗透到全身。
　　五、经营特色：1.门店几乎处于无装修状态，显眼的是大门口数百只已经打上作料的搪瓷碗，里里外外摞了三四层，很是壮观。2打理调料的一直是同一个人，从未换人。面前打好调料的碗总是堆成一座小山。3.店铺内不足30平方米，改用板凳代替桌子，摆在店门外的便道上：食客坐在矮板凳上，将面放在高板凳上吃。
　　面馆店投资，掌握开店收益生意经!开家收益的面馆关键还是要创新品牌，这样的面馆才能有好的前途，市场也将会更加广阔。以上几点是开面馆的生意经，希望对开面馆的创业朋友们有所帮助。