五莲早餐培训联系电话
临淄区金茂职业培训学校，是淄博市临淄区人力资源和社会保障局审批，民政局登记的正规培训学校，多年来被淄博市评为先进企业，文明企业、2016-2021年被评为aaaa企业，淄博市劳动就业办公室定点培训学校等，地址山东省、淄博市、临淄区牛山路新华书店对面
武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。大街小巷熙熙攘攘的人群总会被一股莫名的香气所吸引，然后人们就会移动脚步，跟着香气走，接着就不自觉的走到了武大郎烧饼的摊位前了，这就是它的魅力。虽然大街小巷有许多地方特色小吃，但武大郎烧饼的香气确是，为大家所熟悉的。
武大郎烧饼做工精细，便于携带，深受广大的喜爱，武大郎烧饼有带馅的，也有不带馅的，口感香脆、金黄的颜色，让人看起来很有食欲。 吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。
培训课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的）；
3.肉馅的制作；
4.调料的制作；
5.面饼的制作；
6.面饼的烙制；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
    采用山东传统武大郎烧饼配方以及做法，肉馅调料的制作，面团的制作发面发酵等一系列技术，现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据的操作示范，学员亲自动手操作，的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过考核。
　　?灌汤包和小笼包出自同门，皮薄馅大，汤汁充盈，肉鲜味美，有名的有龙袍蟹黄汤包，靖江蟹黄汤包和江苏文楼汤包等。灌汤包观外形，一个个和玉兔一般晶莹，让人喜爱，闻味道，诱人，让人食欲大增。灌汤包简单化的制作流程，只需个人就能完成，无论是刚大学，还是创业，都是得心应手的好项目。?汤包市场火爆是肯定的，味道好自然有市场。它采用配方，并结合现代人的口味，进行营养搭配，在竞争激烈的餐饮市场做到以味取胜。
?潍坊肉火烧用料精粉g五花肉g猪油g温水g鸡蛋个葱姜少许海米，木耳适量花椒水，盐，酱油，香油适量潍坊城隍庙肉火烧秘方的做法活面，克面加克油，加克温水，慢慢和好，如果面沾手，可以手上沾点油揣面。白切驴肉一端上来，可以见到片片都是饱满的，保持二分皮八分肉，咬下去，驴皮弹牙，绵滑，驴肉，如果蘸点酱油或者芥辣油，更是风味。红火文驴骨是好下饭的菜。选用驴肋骨，用马蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液浓郁，先煮熟再用材料火文十几分钟。
提起擀好的饼自然地倒入锅中，呈自然褶皱状。中大火煎。如果饼皮擀的薄就用中大火，厚的话就用中小火。?再用刀划八刀。右上角的方块往下折叠到中间的位置，如图。右下角的方块也折叠到中间，如图。再翻折到中间，如图，重复上面步骤，继续折叠。后成这样一个方块。四角提起捏到一起成圆形，像包子一样。?熬好的酱料可以装在干净的玻璃容器里，没用完的酱料可以用来炒菜拌面非常好吃，所以可以一次多熬煮点，密封保存即可。醒好的面团分成份。
出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮个小时其间不断加汤)即可出锅。驴肉-肉制作流程制作腊肉的原料为驴，马，骡的鲜肉，以驴肉为佳。河间驴肉火烧切肉时要按部位把肉分成前肘，后肘，前臂，后墩，元宝骨，肋条，腱子，腰球，肚厢皮等，顺着肉把各部位之肉切成～千克的肉块，用清水浸泡小时。河间驴肉火烧的搭配吃法河间驴肉火烧火遍全国走在沧州的街头，不用费力找你就可以品尝到河间驴肉火烧。
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