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我是林少，感谢你的阅读！昨天给大家介绍的是深圳以及岭南名菜咕噜肉。感谢你们的点赞与收藏。今天林少持续更新，记得阅读完哦
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珠海广东省一个美丽的滨海城市，与昨天我们介绍的深圳有很多相似的地方。首先它也是我国四个经济特区之一，更是全国唯一以整体城市景观入选“全国旅游胜地四十佳”的城市。位于广东省中南部，东与香港、深圳隔海相望，南与澳门相连，西邻江门市，北与中山市接壤。设有拱北、九洲港、珠海港、万山、横琴、斗门、湾仔、珠澳跨境工业区等8个国家一类口岸，是珠三角中海洋面积最大、岛屿最多、海岸线最长的城市，素有“百岛之市”之称。
珠海作为我国南大门的一个重要的海港城市，集旅游、居住、经济、生态等特点成为我国“国家园林城市”、“国家环保模范城市”、“国家卫生城市”、“国家级生态示范区”、“中国优秀旅游城市”、“中国最具幸福感城市”、“中国和谐名城”称号和联合国人居中心颁发的“国际改善居住环境最佳范例奖”。我们再罗列一下这个美丽的城市在我国都拿过一些什么奖项
2016年9月19日，珠海市被授予“国家森林城市”称号。
2017年12月2日，珠海获评“2017美丽山水城市”。
2017年12月24日，珠海入围中国特色魅力城市200强。
2017年12月26日，珠海入选“2017年度中国最具投资潜力城市50强”。
2017年12月29日，珠海入选“2017世界特色魅力城市200强”。
2018年11月，2018年城市产业竞争力全国排名第39。
2018年11月，入选中国地级市全面小康指数前100名。
2018年12月，2018中国大陆最佳商业城市排名第51。
2018中国大陆最佳地级城市30强，创新力最强的30个城市第6名。
2018中国城市科技创新发展指数排名第13。
林少去过珠海，从珠海也去过澳门旅游。珠海给林少的感觉不像深圳，更像一个居住性的城市。有机会来广东游玩的朋友记得也去珠海逛一下。毕竟这个城市也是具有一定的特色
旅游及小吃跟大家说了珠海的简介，大家当然也想知道珠海到底有什么好玩好吃的。跟着林少，指引你珠海之旅
旅游景点（简单介绍五个景点，还有其他的可以去看看珠海旅游攻略）：
1.珠海长隆海洋王国（非常专业的海洋馆，但是价格不菲，有经济条件的不妨去一下）
2.情侣路（这是一条全世界最长的海滨观光路，这条路是一块块方正的砾岩铺成，含义是始终如一）
3.外伶仃岛（珠三角地区出入南太平洋国际航线的必经之地，有重要的额战略地位）
4.圆明新园（仿造北京圆明园以1:1的比例精准建造的，总投资6亿元）
5.珠海渔女（见此雕像就知道这是珠海，珠海标志性雕像）
当地小吃：简单介绍五个小吃，欲求更多可以关注评论
1.斗门重壳蟹（又称松壳蟹，是广东省珠海市斗门区的著名特色小吃。）
2.横琴蚝（横琴蚝肉肥爽滑，味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、肝糖、牛磺酸、多种维生素及钙、磷、铁、锌等营养成分。具有肥、嫩、脆等特点。）
3.斗门艾饼（已有几百年的历史，因用艾草为重要原料制作而得名。）
4.黄金风鳝（斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长）
5.南屏脆肉鲩（南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名）
靠山吃山，靠海吃海。珠海作为一个沿海城市。旅游特色，美食特点都与海息息相关。喜欢海产品的朋友一定要来。找一些民间的大排档吃上一顿海鲜大餐是一个不错的选择！
名菜专栏开始以来一直给大家介绍了很多美味菜品；农家小菜，国宴大菜，海鲜名菜都有介绍。但大家有没有想过可能一碗粥，一碗面也能成为独具特色的美味佳肴？就好像云南的过桥米线享誉中外！今天林少不给大家讲菜，讲一碗粥。可以说这碗粥是广府人的灵魂，它就是——艇仔粥！
我相信很多不同城市的你们都有喝粥的习惯，有的是白粥、海鲜粥、肉粥等等。而我们今天给大家接受的艇仔粥要放烧鸭，鱼片，海蜇，鸡蛋，鱿鱼等等的作料。是不是很特别？让我们一起来了解一下：
旧时代的广州，有这么一群人一辈子可能只生活在河上，他们的家是船，他们衣食住行都基本在船上，偶尔需要购买一些生活用品，或者孩子读书才会来到岸上！广东人对这群居民有个特殊的称谓“疍家人”。其实疍家人不止在广东有。广西、福建、海南都有很多渔民是长期生活在船上的。
艇仔粥就是由广东的疍家人创造出来的。每当入夜时分，珠江西濠、珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带一排排花艇靠向岸边或大游船，每只艇的尾部都插着一支黄旗，上面有一个大大的“粥”字，那就是卖艇仔粥的疍家船！卖艇仔粥的大部分是疍家女人，他们会向岸边或者游船的游客兜售艇仔粥。以前的艇仔粥是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等，杂七杂八，汇入一煲粥里熬出来的，由于新鲜，粥水鲜甜无比。因此受到了很多游客的喜欢，也有很多广州市民喜欢来到河边吃上一碗艇仔粥作为宵夜。最初的艇仔粥每天用料不尽相同，打到什么就放什么料，美味异常。后来陆上店家也仿做艇仔粥，慢慢把它的配料固定下来，有鱼片、烧鸭丝、海蜇丝、炸花生、鸡蛋丝、鱿鱼丝、油炸鬼等，后来又增添了浮皮、炸薄脆等佐料。
现在广州各处各地都能见到艇仔粥的身影，无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。
制作方法主要材料：大米
基本配料：瑶柱；鱼肉；鸡蛋；花生米；姜；葱；油条；油
家庭版制作方法：
瑶柱、米先洗净浸泡20分钟，用适量的油、盐腌10分钟水烧开下大米和泡软后撕成丝的瑶柱熬制粥底熬粥的时间准备其他配料。鱼肉洗净抓干水，切双飞薄片鱼肉腌制入味一个鸡蛋打散煎蛋饼放凉后干净的刀具切一切丝，油条用剪刀剪细碎准备好所需要的配料食材，花生冷油冷锅炒熟，葱切葱花、姜切丝粥底熬制棉烂下鱼片煮一分钟下姜丝搅拌一下即可碗底放入配料冲入滚烫的热粥粥面再排上配料，出品！菜品上手指数★★★
（满分为5星，星数越少越难，反之容易）
艇仔粥用料比较繁多，除了油条，花生米，鸡蛋皮是主要食材外配料可根据自己的喜好进行搭配，但是味道非常美味。对粥有兴趣的朋友不妨试做一下。
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