秋风缓缓吹起，夏季的燥热已不在。秋季的海鲜你喜欢吗？你喜欢吃什么样的海鲜呢？不妨可以想想哦，因为秋季正是吃海鲜的季节哦！所以千万不能忘记吃海鲜哦，而且啊，海鲜的营养价值也很高呢，想不想知道今天我要说的是什么海鲜呢，相毕大家应该都吃过，而且是经常吃，只不过做法不同喽！
女子喜欢吃螃蟹，买回家后，这样做，让人食欲大增。买回家后还变多了，真的不可思议呢！不过螃蟹是真的很好吃，特别是里面的蟹黄，很有营养哦，很补身体哦。那为何不将它们和年糕配在一起呢，这可是一道美味哦，相信你吃后一定会爱上它的，那么接下来就和小编我一起来制作一份这样的浓油赤酱的螃蟹炒年糕吧。
浓油赤酱的螃蟹炒年糕
by 杨猫猫喵
配料：
大闸蟹 4只、年糕 200克、精盐 适量、甜面酱 适量、糖 适量、面粉 适量、姜 适量、生抽 适量、细香葱 适量
烹饪步骤：
1.把螃蟹洗干净
2.对半切开
3.用面粉裹住蟹黄
4.然后煮年糕
5.把年糕煮软后，捞出来，备用
6.惹起油锅，把姜葱爆香
7.然后下螃蟹，把裹面粉那面朝油锅
8.然后翻炒，加适量的盐，糖，生抽
9.翻炒一会后加水
10.再加入煮软的年糕，翻炒一下，焖10分钟
11.然后加入甜面酱翻炒
12.香喷喷滴螃蟹炒年糕就完成啦
烹饪小贴士：
1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
2.年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用，不过年糕不利于消化，所以胃不好的朋友记得少吃哦。
3.制作起来稍有一点麻烦，但是味道很好哦，处理螃蟹的时候一定要清洗干净哦。
这样的螃蟹想不想吃啊？留下你的评论！
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