长沙分类信息网-长沙新闻网

#夏天夜宵High起来!#牛奶吐司

2024-3-19 20:03:27发布次查看发布人:
只要控制好时间,夏天是最适合发酵的季节,那么,面包做起来!简单的食材散发着浓浓的麦香味,咬了一口又一口,让人欲罢不能!
by 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】
用料高筋粉 260克牛奶 180克盐 3克酵母 4克糖 20克黄油 26克
做法步骤1、初黄油外所有材料倒进厨师机桶,先低速搅匀,再高速搅拌。
2、面团基本成形后倒入黄油,继续搅打。
3、先用低速使黄油与面团融合,再用高速打到出膜。
4、能拉出这样很薄的膜即可。
5、包上保鲜膜进行基础发酵,发到原来的两倍大。
6、取出面团排气后分成三份,擀成牛舌状。面团的长度不要超过擀面杖,宽度大概是大半个手掌。
7、卷起来。
8、放进吐司盒,放入烤箱内进行二次发酵。
9、发到八分满,表面刷蛋液或黄油,烤箱预热165度,烘焙35分钟即可。
10、放凉后切片即可。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。
来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

该用户其它信息

推荐信息

长沙分类信息网-长沙新闻网
关于本站