粮油作物是我们这国的重中之重的农作物这一，一般小麦分布在北方种植，所以北方人也喜欢吃面食；而稻谷大部分在南方种植，也很多人说南方人喜欢吃米饭的原因。不过从去年，我们马铃署也纳入了我国的主粮食范围之内，也说很多地方也在种植马铃薯。据调研，内蒙的马铃薯从种植的面积和品质上都还是比较靠前的；油菜呢？是我们最早也是最传统也是最喜欢吃的食用油这一，相对营养价值也是比较高的。但是，特别是北方遇到极冷天气比较多，我们应该怎么去应对或防护呢？今天小编就和大家分享一下，关于马铃薯、小麦和油菜遇到极冷天气时的防护措施。
马铃薯防寒防冻措施 1、马铃薯种薯贮藏要注意防冻害，当低于0℃，极易引起冻害。可采用以下措施做好种薯防冻工作，采取封闭种薯储存室窗户，减少通风；农户贮藏的种薯转移至厨房等温度较高房间；种薯表面增加覆盖物和铺垫物（如稻草、麻袋等）；、用火炉生火增温等方式，可提高贮藏温度，避免贮藏种薯发生冻害；当冻害解除后，一定要及时进行分拣、剔除受冻薯，以免引起更多烂薯。
2、延后播种高山搞好种薯贮藏，催芽拌种，适当延后播种。种薯提前催好壮芽，在室内或大棚（18～20℃）温暖处催芽，可采取覆盖稻草、麦秆、草帘等保温催芽。待芽长0.5-1厘米后散射光炼芽便可切块播种。切块后用草木灰拌种或用2公斤70％甲基托布津+0.5公斤72%的农用链霉素+25公斤滑石粉，每50公斤种薯用2公斤混合药拌匀。待田间冰雪融化、疏浚沟渠，尽快排除融化雪水，气温回升后立即抢晴播种。采取施足底肥、增施有机肥、覆盖地膜和草等措施，提高土壤温度，促进早出苗。
3、做好清沟排水，适时播种。底山平原地方做好清沟排水，适时播种。若遇冰雪天气要及时疏通田间排水沟渠，尽快排除融化雪水和雨水，一旦墒情合适及时进行翻耕、整地、起垄，种薯催壮芽适时播种，采用地膜覆盖、稻草覆盖和增施有机肥等措施，提高土壤温度，促进早出苗。密切关注天气变化，出苗后若遇低温冻害天气，在冻雨雪来临之际，加强田间灌水防霜、熏烟防霜、播后地块加盖地膜、稻草、麦秆、草帘、树枝、树叶等，或喷施0.2%～0.5%的磷酸二氢钾或400～500倍的植物防冻剂溶液等可有效防御霜冻。
4、已播种田块防冻措施。一是要在霜冻前综合采取灌半沟水、淋湿畦面、熏烟、撒草木灰，用禾草或者用薄膜等覆盖，预防霜冻危害。霜冻发生后在太阳出来前，及时淋水洗霜或人工拨霜，减轻危害。二是遇持续低温阴雨天气，要及时疏通“三沟”和田外渠道，做到沟沟畅通，以便降低地面水位，提高土壤通透性，提升土壤温度，增强根系活力。三是对已冻伤的、但主茎没有死亡的田块，应及时灌半沟水并淋湿畦面，喷防病药剂（如银法利、克露、泉程等），待恢复生长后再喷叶面肥，提高抗性，刺激生长，减轻损失。四是对受灾较轻、生长正常的田块，应加强管理，及时喷药防病和喷施叶面肥，争取获得好收成。每亩用银法利75毫升（或者克露100克）+磷酸二氢钾200克、红糖（白糖）250克、米醋300克兑水50～60公斤喷雾，每隔一星期喷一次，连喷2～3次。也可以先用银法利75毫升（或者克露100克）+泉程100毫升喷施防病，待生长恢复后每亩再用尿素三两、磷酸二氢钾四两、红糖五两兑水100斤叶面喷施，或者喷施氨基酸等叶面肥。肥料严重不足的，常规种植田每亩追施复合肥10～15公斤，免耕种植的田可用水肥或尿素浸出液淋施。
小麦防寒防冻措施 1、 追施“保暖”肥。及时追施农家肥，覆盖作物秸秆等，可起到保暖、防冻、增肥的作用。
2、重施“腊肥”，防冻保墒。施腊肥既可提高地温，有利于根系发育，同时也可给小麦提供养分，增加抗寒能力。对土壤肥力差，播前未施足底肥的晚弱苗提高抗寒性尤为明显。
3、清理沟厢，防御渍害。要及时做好麦田的清沟排渍工作，培土壅根，养根护叶，增强其吸收养分的能力，促进根系正常生长发育。
4、中耕镇压、提高土层温度。对生长较旺的田块，可以进行深中耕，同时进行镇压，可以达到控制旺苗，抑制地上部生长，提高土层温度，促进根系生长。
5、撒施草木灰，增加保护层。天气突变，来不及采取其它措施，可在小麦叶片上撒施一层草木灰，能起到较好的防冻效果。 六是喷矮壮素，实施化控。在小麦越冬期发生冻害时，0.3-0.5%矮壮素溶液喷洒麦苗，可抑制植株生长，抗御或减轻冻害发生。
油菜防寒防冻措施 1、清沟排渍。要及时清理田内“三沟”，排出渍水，降低田间湿度，预防渍害发生。可利用清沟土壤，培土壅根，以预防低温对根系的损害。
2、重施腊肥。“冬上一层肥，好比三冬盖棉被”，腊肥既可提高地温，有利于根系发育，同时也可给油菜提供养分，增加抗寒能力。
3、培土壅根。结合施腊肥进行中耕除草和培土，培土高度一般以第一片叶基部为宜，这样既可疏松土壤、提高土温，又能直接保护根部，有利于根系生长。
4、田间覆盖，提高地温。有条件的地方可以在油菜田撒施草木灰或谷壳，追施猪牛粪或覆盖稻草，可以起到保温、防冻、增肥作用。
5、灌水增湿。灌越冬水，可缩小土壤昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温伤害，防止干冻死苗。
6、摘除早苔早花。发现早花应及时摘苔，抑制发育进程，躲避开低温冻害。摘苔后的田块，可根据情况，每亩追施5kg左右尿素，以促进基部分枝。对叶片受冻的油菜，也应适当追施2—3kg尿素，促使尽快恢复生长。
7、化学调控。对旺长的油菜田，喷施多效唑、烯效唑，可以预防或减轻冻害。
8、及时防治病害。油菜受冻后，较正常油菜容易感病，要加强病虫害的监测预警工作，及时发布病虫发生防治信息，指导广大农户开展油菜病虫害的防治工作。