驩城镇珠莓集村养牛户朱广宇告诉笔者，从2006年起他就开始盐城近期牛犊行情养牛，头几年养牛由于数量少，盐城近期牛犊行情年收入只有几千元。自从微山县农村信用社为他提供200万元资金后，他就建起养牛场搞起了规模养殖，
现在场子里有1000多头西门塔耳和夏洛莱等好品种牛犊，每头牛出栏都能赚4000-5000元。“俺现在是养牛大户，哪天当大老板也说不定哪!”看着即将出栏的成牛，为了让更多基础薄弱的农村青年实现“老板梦”
自己不富，不是好干部；光顾自己富，群众不拥护。张丰明是村里首屈一指的盐城近期牛犊行情富裕户，他带头办起了砖厂、楼板厂，组建了工程队、运输队，安置本村劳力100多名，人均年收入2.5万元以上。
今年6月，他看到村里的玉米秸秆多，浪费了可惜。为了转变乡村生活方式，便萌生了投资创办养牛场的计划，推出新型秸秆养牛技术，鼓励村民变废为宝，把以前当废品扔掉的玉米秆卖到养殖场，村民们每亩地直接增收200元。
二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。　 去年4月，彭友来成为郓城彭庄一“吃螃蟹”之人：他在自己村庄承包了100多亩土地，创办山东振远畜牧养殖有限公司，开始走上规模养殖山羊的道路。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规 记者来到大人村时，正好赶上该村农民张秀民牵头办起的山东仁信万家肉牛肉羊养殖分场揭牌。60岁的张秀民高兴地说：现在畜牧养殖业政策是真好，我早就想办一个大规模养殖公司，这个愿望今天终于实现了。他掰着手指头给记者算了一笔账：按一只母羊一年产4只羊羔来算，毛收入就是2000元，除去饲料1000元，还稳赚1000元，一年养100只母羊，年收入就是10万元。现在饲料成本又比较低，都是庄稼地里产的，玉米秸秆，麦秸秆，稻草等。无人要，收购价格非常低，是养牛养羊的好饲料。
目前该地区已发展成全国知名肉牛品牌，每年全国各地区前来引调肉牛良种的客户络绎不绝，直接经济带动全国各地养牛户发家致富。（二）进行合理加工 稻草喂牛可切成3—4厘米的短节，有条件时好将稻草经碱化、氨化或盐化处理后再饲喂。碱化方法：将稻草放在缸里或水泥池里，加入1生石灰水或3熟石灰水浸泡，24小时后即可取出饲喂。氨化方法：3氨水浸泡稻草，经7-10天，取出稻草晾干，切短后喂牛。盐化方法：每100千克稻草加盐0.6-1千克，温水150-160千克，充分搅拌均匀后，装入水泥池内踏实，发酵一天左右取出喂牛。喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。2003年8月，周欣雨作为优秀大学生毕业生，被推荐到苏州一家电脑公司担任助理职位，年薪8万元，是同学当中起步工资高的。“研究生能做到的事情，我一样可以做到。”凭着一股不服输的精神，周欣雨白天上班，晚上上网、看书，如饥似渴地钻研专业知识。 近几年，我国羊肉需求量迅速增长，但目前全国羊肉缺口仍达40以上；我国绵羊存栏达1.1亿只，但优质肉羊存栏不足4万只，即便初步达到每年2000万只肉羊的消费规模，现有种羊的数量也微乎其微，肉羊种源远没有得到有效解决，因此，发展肉羊市场空间很大。
说到未来打算，陈养牛满怀憧憬：“把老父亲的病看好，供女儿上大学，联合村里其他群众再承包一些山坡地，扩大参、猪苓等种植，成立专业合作社，带领乡亲共同致富奔小康！”6.疫病的防治。在肉羊消费中，疾病是危害羊群安康的大敌，往往给养殖者带来很大的经济损失，而传染病和寄生虫病造成的损失又容易被养殖户所忽视。肉牛犊饲养管理技术　 为什么会选择回家养牛？任晓伟说，回家养牛的决定是大学毕业那年做出的。当时看到父亲为了自己很辛苦，自己即将离开大学校门跨入社会，一方面想着自己就业的事情，另一方面也想着怎么样为家里分担责任，家里地里都全靠父母二人，我不能自己去享受生活，我得为他们做点什么。起初就想起了靠农业，靠养殖来帮助家人，为他们分担责任， 盐城
记者来到大人村时，正好赶上该村农民张秀民牵头办起的山东仁信万家肉牛肉羊养殖分场揭牌。60岁的张秀民高兴地说：现在畜牧养殖业政策是真好，我早就想办一个大规模养殖公司，这个愿望今天终于实现了。他掰着手指头给记者算了一笔账：按一只母羊一年产4只羊羔来算，毛收入就是2000元，除去饲料1000元，还稳赚1000元，一年养100只母羊，年收入就是10万元。现在饲料成本又比较低，都是庄稼地里产的，玉米秸秆，麦秸秆，稻草等。无人要，收购价格非常低，是养牛养羊的好饲料。　　2008年,明宇牧业又承包村里的废弃地10万多平方米,新建标准化牛舍5000平方米,青贮窖10000立方米,引入良种牛300多头,建起了优质母牛繁育基地,使公司肉牛常年存栏量达到1500头,能繁母牛达到500多头,年出栏肉牛达到3000多头,年均纯收入达到500多万元。 通过将近一年的思考，大学毕业时，他里正式将这个想法告诉家人。家人都很反对，“你是不是疯了？”首先站出来反对的是他父亲，那愤怒的声音，“大学生毕业回家养牛，我流血流汗供你读书，就是指望你跳出农门，当个干部、做个老师都行，如果回来养牛放羊的，哪个不会，何必送你读书？”伤心欲绝的眼神，至今仍在任晓伟脑海时而涌现，可是家里人终还是统一思想，支持他回家养牛。 并且，我国对于养殖行业加大了扶植力度，地方政策也鼓励进行养牛基地的开办，有了政策上的支持，加上一些必要的场地、技术准备，开办养牛基地就显得非常具有市场前景，在当前养殖业集体回温中，具有一定的引导作用。