据农业农村部信息中心监测，2019年第13周（即3月25日-3月29日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.30元，环比跌1.3%，同比涨45.9%。
3月30日，湖北省恩施州利川市发生非洲猪瘟疫情。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比小幅下跌。主要是因为临近月末，部分大型规模养殖场积极出栏生猪；养殖户亦集中出栏体重较大的生猪，致使市场供应量增加，猪价小幅走低带动猪肉价格小幅下跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
一、东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比大幅上涨
本周，东北地区猪肉周均价每公斤19.09元，环比涨1.2%，同比涨44.0%。
本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨。主要是因为东北地区生猪存栏量偏低，加之养殖户和规模养殖场看涨后市，进一步减少生猪出栏量,屠宰企业收购难度增加，上调生猪价格，支撑猪肉价格小幅上涨。
养殖户和规模养殖场压栏惜售情绪浓厚，生猪出栏节奏缓慢，大体重生猪供应占比提高，屠宰企业收购生猪均重上升，胴体重增加。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比大幅上涨
本周，华北地区猪肉周均价每公斤19.53元，环比跌0.3%，同比涨44.3%。
本周华北地区猪肉价格环比微跌。终端消费市场需求疲软，猪肉产品订单量下滑，屠宰企业小幅降价。
因生猪存栏量偏低，养殖户和规模养殖场压栏惜售的情绪较浓，多出栏大体重生猪，屠宰企业收购均重上涨，胴体重增加。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤20.01元，环比跌4.3%，同比涨43.2%。
 
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