11月23日苏州台乐活六点档有一栏，女主持人导词，外景记者讲解，出镜嘉宾解说都存在常识性的低级错误。其中有一段是“云林鹅复原菜，美食大巴车”，女主持人的开播导词“…其中有一道源自清朝的云林鹅…”，图4此无字幕但可以看回放。
然后号称苏帮菜大师级人物的出镜嘉宾潘某某开始讲解，见图片错误证据1和2。与出镜嘉宾互动的外景记者对此说法没有异议，没纠正。
一档常规节目，那么多个审核校对环节，居然没责编审核，“带病”播出。还是以弘扬苏州传统文化的名义，塌苏州璀璨文化的台子。一帮没文化的人做文化旅游节目，嘉宾敢说平台敢播。真的是贻笑大方又匪夷所思。
有点常识的人都知道，倪瓒是元朝的画家，元四家之首。文人菜云林鹅距今已有七百年。并且，云林鹅一直都是无锡的地方名菜，传统菜，做法也不是潘某某的那种。
苏广电对出镜嘉宾的话还是要慎重对待审核，主持人，记者要恶补自己的文化知识提高文化素养。责编要提高自己的工作责任心，切实起到审校作用。苏州这样一个人文厚重的历史文化名城，给这些人破坏得差不多了。真的是笑话，悲哀。处罚那几个人责任人吧！
苏州广电总台便民服务员
感谢您提出的建议。栏目组也进行了内部核查。因为云林鹅这道菜确实是元代画家倪瓒记录于《云林堂饮食制度集》中的烧鹅方法，但并没有冠以云林鹅的说法。而清代袁枚在《随园食单》中对倪瓒所述方法极为推崇，并冠之以“云林鹅”雅称，从此云林鹅为世人所熟知。究其做法确实是元代出现，但是作为“云林鹅”三字菜名传播，并且大范围传播是在清朝，说是清代名菜没有错误。节目嘉宾在介绍时，出现了断句不够清晰，一句中出现了云林鹅名字年代，也出现了最早的考据源头。选取这道菜进行拍摄，本身也是希望能积极地传播饮食文化，栏目组也希望能有更多了解苏州文化知识的人能参与到节目中来、在今后的节目中，栏目组会更加重视对文化历史知识的表述，不造成误解，再次感谢您的建议，有任何问题和意见也欢迎在栏目官方粉丝群众进行讨论和提出。
苏州电视台的主持人还需要提升一下自己的文化知识，这样就不会有误导
云林鹅确实已经失传了，古代苏州无锡是连着一起的，并不分，所以根本不能说这个菜是无锡还是苏州的！
就算无锡人叫着是无锡名吃，也不代表就是无锡的！韩国人还说屈原是它们的呢
也不知道你激动个什么。问题焦点在时间，不在空间。
云林鹅也从来不存在什么失传一说，无锡很多家庭和饭馆一直都有。
说你逗跟你说了什么没关系。
苏州有多少家卖万三蹄的，请你告诉我哪家是正宗的，怎么才叫正宗？
倪云林是无锡人，不是苏州人，随便一本词典、辞海都写明的了，有些地域主义者就不要拿什么无锡古时候属于苏州这样的错误言论做理由了。
主持人，外景记者，出镜嘉宾的错不是地点，而是时间。把元朝的人说成清朝。
别计较了，随他们去吧。
你说的也是，以后这种节目过过眼，不计较了。不会是第一次也不会是最后一次。反正一周难得看一次。
这个台咋没上抖音呢
反正这节目里面的东西，老百姓没有几个吃的到，看看笑笑而已..............
美食大巴好像是一个旅游产品，298左右一个人。间歇性尝点心，持续看景。
原来是生意，生意人就更不用计较了，只要能做出生意，可以把夜壶说成茶壶。
为楼主点赞！这种问题，看着小，但通过媒体广泛传播，就大了。而广电的回答的确让人不敢恭维，大多回复的很好，但一句“嘉宾在介绍时，出现了断句不够清晰”毁了这个回复啊！这是断句问题吗，是表达问题吗，一句话让好好的答复有了狡辩之嫌，差评
论坛一大特色，广电便民服务员的回答总归是：新闻报道这事和我们没关系，是其他新闻媒体的问题、是嘉宾的问题、是观众的问题，我们将尽量做好广电车展、广电家博会等品牌，感谢您的关注！
还有房博会，帮你砍价……
2018-11-24 10:59:32