不锈钢闸阀是指运用不锈钢材料制作而成闸门，不锈钢阀门使用行业：食品饼干行业，方便面及米粉行业 ，各种速冻食品脱水流水线设备，玻璃制品行业。
不锈钢闸阀的启闭件是闸板，闸板的运动方向与流体方向相垂直，闸阀只能作全开和全关 , 不能作调节和节流。闸板有两个密封面 , 最常用的模式闸板阀的两个密封面形成楔形、楔形角随阀门参数.
1.不锈钢闸阀采用奥氏体不锈钢，对氧化性酸介质拥有良好的耐蚀性。
2.介质流经不锈钢闸阀时不改变其流动方向，流体阻力小。
3.闸板运动方向与介质流动方向相垂直，启闭力矩小，开闭较省力。
4.介质流动方向不受限制，不扰流、不降低压力，介质可从闸阀两侧任意方向流过、均能达到使用的目的，用于介质流动方向可能改变的管路中。
5.闸板垂直置于阀体内，结构长度较短。
6.密封性能好。全开时密封面受冲蚀较小。
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