礼盒螺蛳粉李姐是螺霸王的资深汤料师，厨房就是她的实验室。她的工作是通过几十次甚至几百次的熬制，调出一碗好汤底。崇左礼盒螺蛳粉黄革明是一位螺蛳粉质检员。他每天的工作是螺蛳粉的检验、品尝和研发，因为需要逐一品尝，辛辣的口味让他一天就能喝掉五六斤的水。家住鹿寨县导江乡黄坭村的几位青年，原本在外打工如今回乡种豆角。今年，黄坭村种植基地种植豆角批发给柳州制作螺蛳粉配料的豆角酸企业，豆角均价每公斤6元，上半年纯收入达10万元。据了解，仅柳州螺蛳粉所需豆角腌制初加工项目，每年就能吸纳易地扶贫搬迁贫困户100人以上就业，人均月收入在2500元以上，可有效地解决易地扶贫搬迁贫困户的就业问题。一碗10几元的螺蛳粉，背后却所涉及到了许许多多环环紧扣产业链。同样，也因为这样的分工，给更多人孕育了机会。
礼盒螺蛳粉普遍意义上，人们对于食物好坏的评价来自嗅觉、视觉和味觉的综合感受。对于嗜臭者来说，只有凭借着“发臭”这种不可思议的发酵，蛋白质才会分解成多种的氨基酸，将普通的“新鲜”提升为更深层次的“腐鲜”，让臭味成为一种刻骨铭心的美味。今天给大家介绍的这份“臭味”美食，是柳州具地方特色的名小吃螺蛳粉。崇左礼盒螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
礼盒螺蛳粉据统计，2018年双十一期间，广西天猫渠道网络零售额排名前三的店铺为：好欢螺旗舰店(1013.1万元)、轩妈食品旗舰店(808.5万元)、南方黑芝麻旗舰店(784.3万元);柳州螺蛳粉从上世纪八十年代才开始发展，而桂林米粉无论历史文化积淀，还是国际知名度，都远超柳州螺蛳粉。但近年来，柳州螺蛳粉“突然”风靡全国，在搜索热度、电商销量上大幅领先桂林米粉，迅速成为“网红食品”。崇左礼盒螺蛳粉我们每天都在吃并且引以为豪的桂林米粉，为什么搞不过柳州螺蛳粉了?桂林米粉：桂林本地人吃法以干拌居多，桂林的卤菜粉，讲究的是冒热、干捞来吃，每家秘制的卤汁一拌，即刻喷香四溢、浸入心田，吃入口中，香、鲜、浓、辣、甘、脆、油，各种味道俱全。而除了在桂林本地之外，要想尝到原汁原味的桂林米粉独有的“鲜”，目前似乎还有点难。
礼盒螺蛳粉说到广西3大明粉，你知道是哪三种么？那就是南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉，这3粉合称广西3粉，一度受到人们的欢迎，这3个城市也是大家所熟知的。柳州螺蛳粉，它大的特点就是辣，汤水采用老汤，味道浓郁且鲜厚，它的配料较多，人们可以根据自己的口感自由搭配，除了有上面的酸笋外，还有青菜、腐竹等，听说螺蛳粉里面的酸笋可谓是精华，酸酸辣辣的感觉让人欲罢不能。看了广西3粉，有没有发现少不了的配料一绝——酸笋，看来这才是它的所在。崇左礼盒螺蛳粉主要以干捞的吃法为主，米粉以圆粉为主，比起其他粉，它显得较粗，汤是颜色较深且浑浊的卤水，此外，还配有酸豆角、烧肉、酸笋、炸黄豆或是花生等，多数配料都和老友粉差不多，看来这配料都是一绝，广西人大概都喜欢吃这些，桂林米粉的正宗吃法是先吃粉，后喝汤。
礼盒螺蛳粉想不到自己会这么喜欢“臭”甚至感觉越臭越香越想吃?当然是闻着臭吃着香的柳州特色美食螺蛳粉啦！还没进门就闻到了螺蛳粉应该有的“臭臭”的味道，一进门这简洁的店面设计让小曈误一位进入了什么网红甜点店，在这样简洁舒适的店里美美地吃一碗螺蛳粉，享受！透明的开放式厨房，所有的操作过程都一目了然哦，让人吃着也安心。接下来快来看看都有些啥好吃的吧！别看这些调料看起来平无奇但是都是从柳州带来的呢。崇左礼盒螺蛳粉甚至连那小小的螺蛳，都是从柳州的柳江里抓取的味道也足够让人想要再多吃一点。

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