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深圳市惠源蔬菜配送部是一家集蔬菜、瓜果、鲜肉、冷冻食品、副食品、海鲜、鱼类、南北调味品、粮、油等为一体的现代化农副产品配送服务企业。公司经历多年的长足发展，现已与多家客户建立了良好的业务关系，拥有多辆配送车辆，是深圳市政.府菜篮子工程配送服务的指定企业，公司本着“真诚合作，合作共贏”的经营宗旨，竭诚为客户服务。
食堂承包对学校食堂经营人提升管控、严格管理，是提升高等学校食堂管理水准的核心。学校食堂主管机构要创建饮食运营准入制度。对食堂的发包要实行严格的公开招标制度，特别是对外发包，要全方位审核投.标方的经营管理水平、技术实力、资金能力、资质信誉、从业者的素养及身体状况并择优选定。各相关方面均需有代表加入招标工作，应严禁暗箱操作以及他不正之风，切实维护广大师生的权益。高等学校与中标方要以具备法.律效力的契约方法，确立各自的责任、权.力和责任，确立品质标准和惩罚方法。
学校食堂蔬菜配送流程，食材配送服务招标，目前，学校食堂寻找食材供应商都采用招标投.标的方式，通过对各个配送公司总体配送实力进行评估。包括：配送车辆、专业食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等等来综合打分。选出服务能力强，食品安全级数高，菜品质优价廉的食材配送公司。现场参观配送公司。在开始送货前，学校食堂工作人员可以到食堂配送公司现场参观，实地考察食堂配送公司配送大厅、专业的检测室、干货存储室。眼见为实，耳听为虚。通过现场走访的形式更能了解食堂食材配送公司的实力。
公司配备有大型的冷冻库、保鲜库、宽敞明亮的配菜车间、摆放整齐有序的原料仓库。与许多的大型蔬菜基地和养殖场有长期的业务往来，并与经国.家政.府部门严格检测的规范海吉星qft有长期的合作关系，确保供货品质和速度。此外，惠源还建立了规范、可行的质量监督体系，并在产品的品种、价格、数量、质量、时效等方面向客户做出郑重承诺，并实行包退包换制度，让价格公开、让服务透明、让客户放心。仅在深圳市，惠源公司的农副产品配送业务就遍及各个区，成为档.政机.关、教育系统、金.融系统、大型工厂、酒店餐饮业的后勤管家。
新鲜食材配送是经营一个食堂最基本的要求，因为好的伙食就是依靠这些新鲜的食材烹饪制作的，在我们的身边，都有着各种各样的上班族，他们有的在大企业、有的在单位、有的在协会或者是团体，那么，这些大企业和单位的工作人员在哪里吃饭就成了不少人所关注的问题，一般的，这些大企业和单位都会有自己的食堂进行经营。很多企事业单位高度关注食材配送环节。主要是因为他们深深地意识到原来食材配送环节才是影响安全的最.重要环节。试想一下，如果食材在配送的环节中出现了细菌污染的问题，而这些细菌是高温状态都没有办法被彻底沙死的种类，是不是意味着，这部分的细菌会进入到体内，进而引发一系列的危险问题?
食堂承包公司眼里的学龄儿童，是指指6-12岁进人小学阶段的孩子。他们独.立活动的能力逐步加强，可以接受成.人的很多饮食。在饮食上，这些孩子往往被家长当成大人对待。其实他们仍应得到多方面的关心和呵护。一般情况下，孩子应合理食用各类食物，平衡膳食。男孩子的食量应不低于父亲，女孩子应不低于母亲，应该让孩子吃饱和吃好每天的三顿饭，尤应把早餐吃好，食量宜相当于全日量的三分之一。孩子每年的体重约增加2千克-2.5千克，身高每年可增.高4厘米-7.5厘米。孩子们的身高在这一阶段的后期增长快些，故父母往往直觉地认为孩子的身体是瘦长形的。食堂承包商发现少数孩子饮食量大而运动量少，故应调节饮食和重视户外活动以避免发胖。
食堂承包对学校食堂经营人提升管控、严格管理，是提升高等学校食堂管理水准的核心。学校食堂主管机构要创建饮食运营准入制度。对食堂的发包要实行严格的公开招标制度，特别是对外发包，要全方位审核投.标方的经营管理水平、技术实力、资金能力、资质信誉、从业者的素养及身体状况并择优选定。各相关方面均需有代表加入招标工作，应严禁暗箱操作以及他不正之风，切实维护广大师生的权益。高等学校与中标方要以具备法.律效力的契约方法，确立各自的责任、权.力和责任，确立品质标准和惩罚方法。
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领先的服务理念、严格的iso9001质量管理体系、锐意进取的员工队伍、方便快捷的供应服务、良心有爱企业的好口碑等构成了辰鲜强有力的竞争力。
专业的农产品配送公司主要是给企业、学校、酒楼食堂提供蔬菜、肉类、干货、粮油等农副产品的分拣、加工、配送服务。专业的农产品配送和食堂自己采购是不同的。食堂食材自己采购，会受到资金、时间方面的限制，市场供应情况，采购人经验和能力等多方面不同。食堂自行采购和选择配送公司的特点：自行采购一般来自是小档口或流动摊贩，货品质量无法保障，更不用提退换货等售后服务；散客采购单品量小，议价能力弱，身份容易被黑，不易获得真正实惠的行情价！
肉类食物中，人食用得最.多的，是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。一般来说，人食用畜肉的量远大于禽肉，这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故，故而能产生更多的肉。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。因此，食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使人安静，食肉使人勇敢。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。
从食堂的用餐质量标准考虑，蔬菜配送需要在规定的时间之内全部做到位，这里应该包含蔬菜的来源，营养的有机成分等等。因为每个食堂对于绿色蔬菜都有属于自己的不同的标准，因此在配送过程中，蔬菜配送公司工作人员一定需要通过有效的沟通全面了解食堂对于绿色蔬菜的标准，提高餐饮质量工作。并且根据收货人的时间相应安排配送路线，有利于缩短生鲜产品脱离冷链环节的时间。蔬菜配送行业无论是产品、价格、物流、服务，都是可以针对不同人群进行错位发展，大家都在摸索之中。因为蔬菜作为刚性需求，具有非常稳定的市场。未来，蔬菜配送行业将会涌现出更多的优秀企业。
引领行业标准，配送健康食品，打造一流的农副产品配送中心，这是多年来惠源公司持之以恒的追求。在接下来的发展中，惠源将力求食品更安全、管理更规范、运作更高效、服务更快捷，争做行业里无法取代的后勤管家。
惠源公司创立以来，以领先的服务理念，严格的质量管理体系锐意进取的员工队伍，方便快捷的供应服务，良心有爱企业的好口碑等构成了公司强有力的竞争力。
十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13c）萝卜硫素、异硫费酸盐、类胡萝卜素、维.生素c等，对防治肿.留、心血.管有较好的作用，特别是青花菜。芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神.经管缺损，防肿.留有良好作用。胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少挨症与心血.管。
新鲜肉的平均含水量是60%至70%，脂肪含量与水含量成反比。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的位置、育肥状况均有关系。100克肉的平均能量为880千焦耳（210大卡）。蛋白质肉类提供的蛋白质对人.体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人.体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人.体所需的所有种类的胺基酸。
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