冻肉绞肉机主体配置：
jr系列冻肉绞肉机绞笼、绞膛、绞刀材质为304不锈钢。整机配置一层篦子，一把四齿刀，一个预切板，可调4、6、8、10、12的篦孔。刀具、篦子、预切板，组合性好，工作效率高。
操作方法:
1、接电：绞肉机电源需接380v。（电源只是灯亮起）若指使灯不亮，打开后盖，找到线路板，上边有一个保护开关（电闸）合上。
2、启动：按下“正转”按钮，看绞笼是否是正转，若是正转则说明接线正确。若是反转，把电源线3根任意调换两根，在试（重复2）。
3、停止：按下“急停”按钮。
4、反转：在工作过程中如果出现“堵车”（如果放料太多可能会出现此情况），导致设备停止工作，按下“反转”按钮，可以把料倒出刀堂，在按“正转”继续工作。
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