很多初入餐饮或者没有开店经验的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟的模式，而在2019年餐饮品类中以串串香火锅类别居多，因为这些品类好复制，学习简单，所以这类加盟店的竞争也是非常大的，因为经营简单容易复制，就容易形成简单竞争，有的时候客流分散严重，自己也是力不从心。因此，选择一家靠谱的串串香火锅是非常重要的。
选择加盟串串香火锅，首先要考量要加盟品牌的美誉度有多高，公司理念如何，总部支持力度多大，然后再去分析品牌优势，串串香火锅特色，装修文化等，然后在结合你所在城市，分析这个类别在你所在城市的发展前景，然后去所在城市选址，经过一系列的考察之后，选定区域和地址，找好定位，租金，装修风格确定，做好营销和老顾客的招揽，同时在开业前期，要做好团队的培训和服务加强，在营业的过程中，不断改善自己。
怒火八零全牛串串香为了广大创业者们能够顺利开店，投资者可以实地到店考察，品尝菜品，了解品牌和运营模式。签约之后还有招商部团队进行地段考察，帮助选址和评估。并由运营团队提供店内各管理资料，方便开店后的全店管理。没有经验也没关系，培训团队详尽一对一教授技术，好学易懂，学会为止。还有售后团队及时解决运营中遇到的问题。
想要成功的开一家串串香火锅，除了总部对于开店的扶持力度，产品还得有自己的创新和特色，这才是一家店能够长期盈利的根本。比如怒火八零全牛串串香，30余种不同的牛肉串串将味蕾紧紧相连，牛肉与多种配料、蔬菜、口味的搭配，创意性地开发出了让人无法忘怀的味觉体验。怒火八零全牛串串香，以牛肉串串+精品火锅+中式甜点的多元化经营新模式，打造自带流量的美食潮店。
怒火八零全牛串串香，主打串串，也可以经营火锅，经营甜品、凉卤菜品等。店中店“甜品站”更让经营变得更有活力。目前“怒火八零”已在年轻人中形成品牌影响力，“怒小胖”更是深入人心，自带巨大粉丝群体。已在大足、垫江、万州，恩施，廊坊，成都，西安，义务，郑州打开市场，南北食客皆喜爱，未来将成为大众品牌。
总结
餐饮在这个市场竞争如此激烈的环境之下，由于市场上餐饮项目众多，选择面广，看得眼花缭乱，导致很多投资者无从下手。如今，串串品类市场已经过了初期攻城略地，在消费者心目中建立广泛认知的野蛮生长的时代。在这样的时代，再次造风的难度很大。而当次序建立，只有不断筑高自己的品牌围墙才能最终成为被沉淀下来的品牌。