如果你是豫东部地区的，而且从小生活在这里，那么相信你一定能想起这个熟悉的谚语。 “黄鹭子来，提蒜苔；黄鹭子走，出红薯。”我不知道字有没有写错，因为我完全是音译的。或许只有发语音，才能完全呈现出方言说出的味道。
小时候常听大人念叨这个谚语。今天突然想起，就像考证一下这里说的黄鹭是什么鸟。也问完了度娘，查了半天，最后也没有确切的答案，经推敲，这里说的应该是杜鹃。小时候很常见的一种鸟。现在很少见了，不知道是不是环境遭到破坏的原因。
黄鹭子
应该是候鸟特有的迁徙的习惯，结合劳动人民的智慧才有了这样的谚语。在过去那个没有时间概念的年代，一切以固定时间产生与消亡的现象，都会被劳动人民加以利用。
小时候，每当妈妈说出这个谚语的时候，就是我们要去提蒜苔时候。蒜在我们那里算是经济作物，相对少一些，记得家里也不是每年都种，即使种也不多，基本上是小半块地的样子，不是用来卖，大多是自己吃的，那个时候家里也没啥菜，吃的大多来自自家田地。种点蒜可以让这一年的饭桌更丰富一些。蒜台也是时令蔬菜，提和吃也就那么几天的功夫，所以不一次提完，而是吃完再接着提。想来那个时候的蒜苔真的好吃，不是现在的那种辣，也不像现在那么长。
提蒜苔
到了秋天，谚语的后半句开始了。小时候我们那里最常见的就是红薯。大面积的种植红薯，放眼望去，满世界都是红薯秧子。每年入秋的时候，都会有人来收红薯秧子。也不知他们用来做什么，只是整大车整大车的收，每当这个时候都很高兴，因为妈妈为了鼓励我们干活，总会把卖红薯秧子得来的钱分一点给我们作为奖励。所以我和哥哥都特别喜欢干，总是放学后就拿着镰刀往地里奔，干上近一个小时，也才割了平平的一架子车。拉过去上称，足足几十斤，不过这东西不值钱，也就卖了几块钱而已。回到家，把钱交给妈妈，妈妈每人给了5毛钱。这个时候，别提多高兴了，割秧子的累全没了，一溜烟跑到学校旁的小卖部，或买一包“唐僧肉”，或买一块化了一半的冰糕，吃的津津有味。
红薯秧子
那个时候还有一件最爱干的事情，就是烧红薯。尤其是到红薯快收获的时候，赶上小孩子们不上学，三五结伴，找一块空地，用树枝在地上挖一条长方形的沟，然后向下挖深一些。别管谁家的红薯地，钻进去挖出几块红薯来，两头搭在挖好的沟上，去林子里捡一堆树枝，开始生火，记得每次生火总是不得法，直呛得两眼冒泪，好不容易才能点着火。烧到一半要把红薯翻一下身，每次总会有红薯掉到火沟里，小伙伴快速的抢出来，手烧的嗷嗷直叫。烧好后每人分一块，总是等不到红薯凉下来就着急吃，烧的嘴巴吸溜吸溜的，可心里却高兴的很。现在想来都能感觉到那种油然而生的满足感。
出红薯
直到长大后才知道，那个时候是多么美好啊。
现在生活的快节奏，根本不给人思考的时间，更无从回忆。有时候并不是感觉不到美好，而是人已经变得麻木。看到这个谚语，或许你能想到些什么。想到夏日午后，三五成群的孩子，在屋后跳皮筋；在草丛里捉蚂蚱；在河边逮青蛙；在小池塘里摸泥鳅……
捉泥鳅