轰轰烈烈的垃圾分类您肯定知道，用湿垃圾养虫？您听说过吗？
用养虫处理湿垃圾？究竟是怎么回事
在中药药典里，丽蝇科昆虫大头金蝇或其他近缘昆虫的干燥幼虫被称为“五谷虫”。五谷虫虫体较大，且外皮较薄，动物吃了这种虫饲料后能充分消化。
我们日常的餐厨垃圾经粉碎后，可以用来饲养五谷虫。这种虫卵历经几十天发育周期后，长成幼虫，烤干得到的干虫蛋白质含量很高，可用于做饲料。
利用五谷虫惧光怕热的特性，生产线上的光热装置可以将幼虫与虫粪自动分离。幼虫被烫死后，通过低温颗粒冷冻技术成为又干又硬的“冻虫”，用作虫蛋白饲料；虫粪则运往堆肥车间发酵，变成有机肥。
用湿垃圾养虫是好方式吗？
目前湿垃圾主流的处理方式有两种：
一是建设大型集中处理装置无氧产沼，日均处理能力可达几百吨，但该方法速度比较慢、周期长，且异味大，容易产生渗滤和恶臭有毒气体。
二是通过小型生化处理装置进行分散处置，日均处置能力从几百公斤到几吨不等，而生化装置的问题在于，处置过程中会有废水、废气、渣料产生。
无论是沼气沼渣，还是生化处理后的渣料都需另做处置。但湿垃圾如果用来养虫，基本没有渣料产生。
在环境问题方面大家都有疑问，如养殖是否会产生废水？有异味吗？是否有相应的处理装置？虫子是否方便管理等。
“湿垃圾日均处理量达到几十吨的时候，对环境的影响会显现出来。标准厂房下，封闭环境中，虫子养殖难免有味道。此外，如果幼虫采用冷冻技术加工，而非烤干工艺，需要经过清洗，就会产生废水。”长期来看，规模化养殖还是要配套废气、废水处理装置的。
湿垃圾养虫没有那么容易
在养虫过程中，用地是个大问题。以上海冬臣昆虫养殖公司为例，目前日均湿垃圾处理量约8吨，需要用地面积约5000平方米。
根据养殖红头蝇蛆的经验估算，如果达到日均100吨的湿垃圾处理能力，则需要占地面积约20亩。
养殖的虫子还面临销路问题。张海忠尝试养殖红头蝇蛆两年后，目前处于停产阶段。张海忠算了一笔账，之前公司日均湿垃圾处理量为15吨，日均干虫产量只有500斤，“量太少，难以找到稳定的大客户。”张海忠建议，日均湿垃圾处理规模最好不低于50吨。
此外，一些个体户养殖蝇蛆，“他们不用雇人，也不用安装环保设施，成本低，拉低了干虫的市场售价。”
前景
用湿垃圾养虫是垃圾分类处置中的一种新尝试。在过程中，可能会出现各种各样的难题，包括废水废气如何妥善处置等。
但如果这种尝试能在上海成功，并且能将其规模化、产业化，将湿垃圾变废为宝，对推进全国乃至世界的垃圾减量工作则实实在在是一件大好事儿。但探索过程还需要与相关部门协商好，不论是土地，还是获得充足的湿垃圾原料。
参考资料：农视网 // 图片来源：网络 侵权请联系删除 // 编辑排版：养殖牛人
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