如今，在网上几乎可以淘到一切，小龙虾自然也不例外。打开淘宝或京东，输入“小龙虾”，琳琅满目的各色小龙虾就蹦了出来。其中，天猫超市主打方便即食概念的小龙虾熟食最为惹眼。一般这类小龙虾依托目前快捷的冷链物流技术，将做好的小龙虾直接送到买家手中，小伙伴们只要用微波炉，或在自家锅中简单加热一下就能吃，口味和在店里吃的类似。网上买小龙虾还是和小伙伴到排挡去感受下那种夜宵的氛围?这似乎是一个很难说得清的话题。业内人士说，很大程度上，取决于你是更喜欢吃小龙虾，还是更喜欢排挡的氛围。作为国民夜宵，小龙虾不仅仅是生鲜产品，还自带社交属性。而“啤酒+小龙虾”，已经成为夏夜里众多都市白领的深夜标配。
事实上，电商的强势入局也让实体餐饮店的经营者感受到了压力。徐戎路一家有小龙虾业务的餐厅老板陈先生告诉记者，从去年开始他们也逐渐感受到了来自电商的冲击。“互联网+是一个发展趋势，作为实体店，我们只能突出自己的特色，营造更好的氛围，同时多开发其他的渠道，例如同程配送，或者跟电商做些互补的项目。”陈先生说。业内人士说，今年3月就能吃到小龙虾，这和小龙虾养殖环节的变化很有关系。虽然现在个头比之后几个月普遍要小，但肉质和口感并没有太大区别。
为什么青苔很难杀？从它的基本生殖方式可以看出：他有两种生殖方式：一种无性的断裂生殖，另一种是有性的结合生殖。断裂生殖，断裂而成的每段短丝都可重新长成长的藻体，所以会越捞越多，非常难搞的一个东西。另外一个，为什么青苔很难杀，就是在于他有一个有性生殖是结合生殖，结合生殖之后会形成一个孢子，而这个孢子的壁非常厚，一般的氧化剂，比如说漂白剂、二氧化氯、漂 、硫酸铜和常见的一些可以让细胞壁变性的一些基本常见的消毒剂比如说醛类对它无效，它可以在环境不好的情况下沉到土里，以度过比较难的水体环境，过一段时间你的水体环境好了，它再萌发，这就是青苔比较难杀的原因之一。
刚毛藻
刚毛藻主要是两点，一个是它的表面有一层几丁质，这层几丁质也是非常难杀的原因之一，这是难杀的另一个原因。另外一个是会出现一个非常高的ph水体，也就是它是一个高ph的指标生物。
水网藻
水绵、刚毛藻不会导致虾苗和鱼苗的缠绕致死。只有水网藻才会导致这种情况，因为它是属于一种网棉状，喜欢在水的表层和上层漂浮，如果水波荡漾，养殖动物就会被困在里面，但是这种其实是不太常见的。一旦遇到比较麻烦，繁殖速度比水绵和刚毛藻快，而且会很快导致水体中下层的藻类全部死亡，有点像赤潮的原理，消耗营养非常快，水体中下层藻缺氧死亡。
青苔对小龙虾稻虾养殖益处：
1.小龙虾是杂食性，青苔本身可以作为养殖小龙虾的饵料。
2.青苔是一些水生小虫子的良好栖息场所及载体，可以间接的为小龙虾虾提供丰富的天然活体饵料。
3.青苔本身又为小龙虾提供匿身场所，以防敌害生物的侵袭，提高虾苗养殖成活率。
青苔对稻虾养殖的弊端：
1.青苔大量繁殖覆盖池底，尤其是刚放养的龙虾苗易被缠住，影响其觅食，进而降低成活率。青苔衰老时丝体断离池底，浮在水面会遮挡阳光，降低水温，不利于小龙虾生长；也会影响水草和有益藻类的光合作用，降低水中氧气含量。
2.青苔大量繁殖生长会消耗很多的矿物质和碳源，与浮游植物和水草形成竞争关系，夺取养分和阳光，进而使水草长势变差，浮游生物增殖受阻，破坏整个池塘生态系统的稳定性，影响小龙虾生长。
3. 在高温季节，随着水温、气温的升高，青苔发黄发白，在池中泛起死亡，被风吹到池角或沉底变黑，严重危害池底。死亡的青苔在腐败分解过程中会大量消耗水中溶解氧，部分青苔死亡还会产生致命的毒素，容易造成小龙虾的跑塘和死亡。
4:附着于伊乐藻、轮叶黑藻等水草上，特别是刚毛藻附着力强难以杀灭。与水草竞争水体中的营养盐类的养分，附着于水草上和漂浮于水面的青苔都会阻碍水草的光合作用，抑制其生长。
综上所述稻虾养殖过程内，青苔大量滋生弊大于利。
稻虾青苔防控：
稻虾养殖池塘若池塘中老塘子一般都有虾子，不建议用青苔大量杀青苔。仔细阅读本篇文章的养殖老板也应该明白了，青苔难杀的原因。能够杀死青苔的青苔多少都对池塘中的小龙虾产生影响，杀青苔导致小龙虾大量死亡的案例也有很多。新挖池塘提前做好肥水工作抑制青苔滋生。
三四五月份都是青苔快速滋生的时期，在稻虾养殖池塘，青苔大量滋生
处理措施：
1:适当加深水位，有风时利于漂浮于水面的青苔飘至下风口，人工捞出大部分青苔。
2:底部青苔处理：施用“纳米黑金”，全池均匀泼洒，严重时可加量或连续两次。隔天使用
“乌金膏”肥水。（也可同时施用）。
3:纳米黑金遮光抑制青苔的光合作用抑制其生长，肥水后水体肥度上升能降低水体透明度，抑制青苔生长。
4:青苔生长受到抑制，在底部死亡都会缓慢腐败，释放大量毒素硫化氢等，腐败的青苔导致水体氨氮亚盐升高，毒害小龙虾。处理青苔过后的池塘应连续两次施用“强效底净”促进底部青苔的分解，降低硫化氢、氨氮、亚盐的产生。
5:及时施用“解毒灵”解毒，近期很多稻虾池塘青苔腐败产生大量的毒素，也需要及时解毒，改善养殖池塘的水环境。
交配时雄虾用一对强有力的大螯(第1螯足)夹紧雌虾大螯，胸腹部紧紧与雌虾身体相贴，这时雌雄相互拥抱。交配时间长短不一,一般为10-20分钟，但短者仅5分钟,长者能达1小时以上。鳌虾产卵前的交配次数不定,有的交配1次即可产卵,有的交配3-5次才产卵,交配间隔短者几小时,长者10多天。精卵结合后完成受精过程。雌雄虾之间存在着重复交配现象,部分雌虾交配后数天内就可以产卵,多数雌虾完成交配后经过数2月以上才产卵。在自然水域中淡水小龙虾产卵行为大多在洞穴中进行，产卵时虾体弯曲，游泳足不停地扇动，以护住产出的卵粒，使卵粒从贮精囊上经过并获得受精，卵子受精后附着在游泳足的刚毛上，卵子随虾体的伸曲逐渐产出。整个产卵过程大约需10-30分钟。刚产出的卵为圆球形，呈淡黄色或黑褐色，随着发育的进展，受精卵逐渐呈棕褐色，未受精的卵逐渐变为混浊白色，脱离虾体。淡水小龙虾的产卵量较少，产卵粒多少与亲虾个体大小及营养有关。
株洲淮河小龙虾育种基地
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