今天苏州又搞了一个国际马拉松，严重扰民。现在这种好大喜功，动辄“国际”的急吼吼发展现象在教育上也在开始发酵。
最近山东莱阳教育局闹了个笑话，把未经核实的虚假消息急吼吼地发布出来，给政府抹了黑，以此彰显莱阳教育搞的如何如何好。同时，该地的教育主管部门居然没有一个人敢把皇帝新装给揭穿，任凭“麻省理工大学”滑天下之大稽。
我们苏州教育呢，也是动辄来一些高端的，教室必须是未来的，设备必须是现代化的、领先的，数据必须是大的，一切的一切必须紧跟潮流，不然就感觉体现不出苏州的水平似的。
但是，但是，但是，苏州孩子们的那一顿午餐质量是全国领先的吗？用的食材，用的油，用的大米，确定是全国领先的吗？健康的身心才是苏州教育真正的名片。
安安静静做教育吧，把孩子们的身心健康，老师们的身体健康和心理稳定放在首位，这才是真正的苏州教育。
市教育局便民服务员
尊敬的网友，您好！首先感谢您对苏州教育发展和全市中小学师生午餐供应管理工作的关心与支持！您所关心的“师生午餐质量”问题，关系到学校正常教育教学秩序的开展，关系到学生的生命安全和身心健康，关系到千家万户的切身利益，关系到社会稳定大局。我局和学校始终高度重视，始终坚持“安全卫生、营养均衡、价格合理”的原则，为在校就餐师生提供安全、卫生、营养的午餐。积极采取切实有效的监督管理措施，强化我市中小学师生集体用餐管理。近年来，我局依据国家、省、市相关规定，结合中小学的实际，相继出台了《苏州市中小学学生集体用餐管理意见（试行）》（苏教发〔2008〕37号）、《关于进一步加强学校食堂财务管理的意见》（苏教财〔2010〕46号）、《苏州市中小学校伙食费管理暂行办法》（苏价规字[2012]1号、《苏州市教育局直属学校（幼儿园）食堂原材料采购实施办法（试行）的通知》（苏教发〔2015〕7号）等文件，对学校师生午餐工作作出了具体规定和要求。其中明确规定：一是学校建立为就餐师生提供营养餐的保障机制。积极培养学校的营养师（或掌握一定营养专业知识的人员，由校医兼职），配置营养配餐计算机软件，为开展学生营养用餐工作提供技术和人才的支撑。学校组织的学生集体餐份饭的菜单，须经营养师（或掌握一定营养专业知识的人员）认定，方可供餐。二是学校成立集体用餐监督组织（膳食委员会），人员组成由师生和家长代表、至少有一人是具有营养学专业知识人员及其他人员。组成人员对饭菜的数量、质量、价格进行监督，对服务质量进行监督，对食品卫生、安全、营养进行监督，对供餐承包合同的履行进行监督。三是学校食堂原材料必须在市农委、市粮食局、市食药监等部门考核认定的《食堂原材料大宗物资采购供应商》目录中采购。学校对照供应商目录，根据学生就餐实际需求和供应商供应行为的考核结果等情况，及时调整供应商。四是学校必须严格执行《省教育厅关于进一步加强中小学食堂管理切实维护师生权益的通知》（苏教财〔2013〕10号）文件要求，加大食品安全培训力度，对各级管理人员和从业人员进行全员培训，确保各项规章制度落实到每个环节、每所学校和每个供餐单位。保证食品采购、贮存、加工、供应等各个环节符合食品安全规定，保证体检、消毒、留样、陪餐、公示等制度有效执行。再次感谢您对我市中小学师生午餐工作的关心、理解与支持，我们将根据您的建议，进一步加强中小学校食堂午餐的质量、安全、卫生等管理工作，适时修订完善相关管理规定，为苏州教育又好又快发展做好后勤服务工作。
说得非常好！那个100万一间的未来教室，哎！
顶一下...
说得太有道理了
感谢大家的理解和支持，作为一个草民，或许我的目光不够高远，但我始终相信，基础教育在于沉淀和浸润，没有必要也不应该和经济并驾齐驱。
再说了，现在的经济发展这么快，真的是有质量地在发展吗？
很有道理，是否用的转基因的油？供货渠道。菜的品质等等。这个真的是民心工程，良心工程！
提这些问题，说明你对苏州中小学校的食堂和学生餐根本不了解。建议你还是要求国家管好整个食品行业吧。
主要是主管部门的领导不吃这样的饭菜的
楼主的话不是没有道理。不止是教育，其实我们许多部门、行业、单位都需要脚踏实地做事，少些浮夸。面子不是不要，但做实里子更为重要，虚假浮夸误国害人。问题是我们一些人在此发帖讨论学校食堂和学生用餐的问题是否就是说实话，做事实？恕我直言，看到这几天出现的一些帖子和里面一些人的发言，敢说他们根本就不了解学校情况，不知实情，就是为了“一吐为快”。既然如此，我也不妨在此随便发表意见再添一把火吧——建议政府加大教育投入，尽早实现为中小学生提供免费午餐和免费校服吧。不是说再求也不能穷教育吗？现在我们不穷了......
呵呵，老糊涂提的题目太大了！我总感觉这里有些论点作者既没有调查全部，也没有切合实际换位思考，光凭某一点个人想法，甚至于道听途说就在这里发表长篇大论，以点推面。当一个论点让别人推翻以后，再从其他地方切入再来纠缠不清！说他错吧好像不对，带着一顶一切为孩子，为社会，为国家的帽子！说他不错吧，总觉得作者好像生活在真空里一样，和社会实际绝大多数不一样！我也有孩子，也曾经管理过快餐公司，也参与过餐饮服务！现在好多学校孩子们的午餐为了怕孩子们吃冷饭菜，都热汤热水的直接送到每个楼层！不爱吃学校饭菜的，有家长送来或领回家吃午餐！也可以在周围社区搭伙！但绝对不允许外卖！同时为了孩子们的安全，一般肉圆啊，蛋饺啊大排鸡腿等较多，多刺多骨头的尽量减少，以防卡住喉咙！同时，食堂为了收支平衡，今天大排贵一点，明天就来个鸡腿，后天来个肉圆等等保持个差不多，不可能每天给你吃大排，也不可能每天给你2根肉肠！就这样，每天这么多孩子口味儿不同，浪费也很多了！老师，是相对有文化素质的成年人，每天一节课一节课的工作，他们一般不会有小学生那样的浪费，也不能以学生标准把他们喂个半饱不饱的！也许他们自己掏钱或学校给点补贴，多个一个菜半碗饭也都正常！这个有什么可以计较的呢？好，再来说说同一个食堂打饭问题：那我想问问，按个别人的逻辑和避嫌，是开一个窗口好呢还是几个窗口呢？开2个以上窗口会不会又让你们说2个窗口饭菜不一样呢？一个食堂吃饭，老师一般会和老师排队在一起，谈话沟通都方便，不可能和小学生说话的内容一样，你觉得老师吃个饭说个话可能在几百个学生大堂里比嗓子吗？中午学生餐，大锅饭而已，卫生，安全，够量够饱荤素搭配就成了！我孩子那时在沧实小，我们就搭伙在隔壁社区，15元餐标，浪费也多，那咋办，放学孩子爷爷温了热的牛奶再加几片饼干！再下来就是我们做父母的事了，晚上和周末做2个他爱吃的菜补补他的嘴就成了，再咋地我们也办不到！从没指望孩子在外面能吃的比家里好！
这才是既懂行又讲理的网友说出来的大实话！搞不明白为何总有人喜欢在这个论坛上借题发挥，发泄自己对社会的不满。这个帖子还算好，看看另两个帖子只真让人哭笑不得。别看有的人在那里哇哇叫，我一看便知你是何人，想干什么，更知道你根本就不是一个与所谈问题“搭界”的家长。别怪我“老糊涂”话多，爱管闲事，我就是眼里揉不得沙，见不得有人无事生非，信口胡言。你若真是学生家长，真的关心苏州教育，关心孩子的健康成长，就不会在此不负责任地乱说一气，更不会不切实际地提要求。你遇事定会主动与学校和老师沟通，向教育主管部门和有关管理部门反映，而不是到此来乱放炮。我也读过书，吃过学生食堂，更敢说对现在的学校食堂和学生餐有了解，多少知道人家的运行方式和管理办法，学校食堂的工作哪像某些人说的那样？别怪我说话不客气，即使国家在义务教育上再加大投入，即便苏州的义务教育有条件有能力做到再领先一步——由政府出资给每个孩子提供免费午餐，还是会有人找出各种理由投诉学校和教育局，不信咱等着瞧！在公众论坛里，我们大家都可以自由发言，但都该说实话、心里话、负责任的话！
不断改进，管理人员加强沟通，政府机关加强监督
这位仁兄，您是代表供货商来表态的，立场不同，态度不同这很正常。
但是我对您的有些观点持保留看法，不知您有没有去中小学生群体中调研过没有
苏州作为一个教育发达地方，以我们孩子的小学为例，一周五天在校用餐，凭什么就不能保证质量，减少例如炸鸡、鸡大腿，烤肠之类的所谓的大荤。凭什么就要到晚上再去改善甚至豪吃一顿。
晚上吃的太好太多对孩子身体好吗？12年呐，12年就以这样的饮食习惯陪伴他们最宝贵的身体成长发育阶段吗？
教育系统要服务外包，这没问题，但是监管如何？食材，清洗，用油用盐的比例，用的大米的质量，用的油是什么油，是不是都是批发市场最大众化的品种？这些有过公示吗？至少我跑了好多学校门口，打开很多网站，都没有！
习总书记都说了，现在的主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。作为一个号称的发达地区，我凭什么不能对美好生活有诉求呢？
我不能要求整个中国在学生午餐上面都齐头并进，但作为苏州来说，这个中心，那个广场，这么发达的地区，午餐就应该和日本一致水平，而且只要想做就一定能做到！
您回复的帖子有些转移话题了，主要意思就是要换位思考，别要求太高。您个人可以要求不高，晚上给孩子吃的像皇帝一样，白天吃的像乞丐一样，但别左右别人至少我的诉求。
一个民主的国家不能只能存在您一种声音，要容得下不同的声音。
批评不自由，赞扬无意义。
再说回去，不管您代表的是谁，请别忘了，去孩子们中去多了解一下，特别是古城区的老学校里了解一下再发表意见。
老糊涂同志，市场经济时代，政府对待学生午餐工作没有必要免费。政府发挥的作用应该是不流于形式的监管，不做断子绝孙的事。
教育又是事关社会公平的大事，政府在尊重市场规则的前提下，如果有必要，可以以财政贴补的形式来做好这项民心工程。
国家对农民种粮就是补贴的形式来保护这一基础产业的。
苏州在教育方面的先行不能光漂亮的硬件和先进的信息化设备上去，要真正走到百姓心里去才是真正的教育强市！
另外，苏州有食堂的学校还是不多的，外送居多。
单从你的标题看，对义务教育的定位就已经有问题。再看到你在本贴中的发言，更感到你对苏州教育不懂不了解。学校工作千头万绪，食堂工作只能说是其中的重要工作之一，又怎能说成是基础之基础，排在教育教学工作之前？你强调食堂工作的重要性和“基础性”，要学校办好实事，却有意无意地否定苏州教育在实现教育现代化上所做的尝试和努力。还有滑稽的事情，你的帖子一上来就说“苏州又搞了一个国际马拉松，严重扰民。现在这种好大喜功，动辄‘国际’的急吼吼发展现象在教育上也在开始发酵”，给人的感觉是在说苏州到处在搞浮夸，只要虚头，不干实事。
其实，作为一个学校，无论是教育教学，还是总务后勤；不管是学生管理，还是教师发展；小到清洁卫生，大到安全保卫，哪一头的工作可以马虎，什么事情不算重要？许多工作、各个条线都是同步行动，协同推进的，又怎能说搞好一顿午餐是办好苏州基础教育的开始，而建“未来教室”，让先进的现代化教育设施设备入校园、进教室就是盲目地“紧跟潮流”，是做表面文章，是华而不实，也是“好大喜功”？请问楼主，你去现在的学校实地考察过吗？你去旁听过孩子上课吗？你见到过现在的老师，尤其是青年教师又是如何熟练地使用现代化的教学设备来备课、授课和与孩子们互动并深受他们的欢迎和喜爱吗？你知道如今的课堂教学与自己读书时相比已经发生了多大的变化和进步了吗？办好学校食堂固然重要，你又怎能说其他的都是花架子？而苏州教育的“走在前面”在你眼里就是在搞“政绩工程”？
安安静静做教育没错，师生也都该有健康的身心，但如何才能做到这些？只要办好食堂，让师生吃得满意吃得好就行，上课回到一块黑板一支粉笔的时代？楼主你多大年纪了？我怎么觉得你比我还要糊涂还要老？按你的逻辑，现代化的学校不是好学校，午餐吃得好才是真正的好。如果你有孩子要入学，假如你的孩子可以择校，看来你对学校的要求不高——只要食堂好就行，其他都不重要！
说了这么多，其实就是想对楼主及某些人讲：苏州教育并非在好大喜功华而不实，办好学校食堂与搞好学校的教育教学等其他工作并无矛盾。我们不应该也没理由说苏州学校的食堂都办得不好，更不可利用所谓的食堂问题来否定苏州为实现教育现代化所做的各项工作。至于楼主说苏州搞国际马拉松是严重扰民，是种好大喜功，这已经超出苏州教育的范畴。本人视野狭窄，目光也比较短浅，更看不出这马拉松与苏州教育之间的联系，也就不便在此发表任何意见了。
最后想说，楼主发帖的意思该不是说应该将建“未来教室”和添置现代化教学设备的钱用来补贴学生的午餐吧？真要是这样想，你不是与我的想法有那么点不谋而合了吗？所不同的是，我以为政府肯定在教育上会不断加大投入，未来的学校条件会更好。给接受国家义务教育的孩子以在校餐饮补贴，进而做到免费提供，这绝非做不到，只是时间早晚和先与后的问题。相信我国政府迟早会这么做，而苏州也一定又会走在前面，“领先一步”。学校食堂工作是我们必须高度重视并认真做好的工作，但我不以为苏州学校食堂存在大问题，眼下也没有证据表明有学校食堂的伙食一塌糊涂，必须立即整改。学校食堂里真要有“苍蝇”，你我会任由它飞来飞去嗡嗡响吗？“老虎”都打了，又何况这“苍蝇”？
没问题，可以了！这种混日子思想还很有市场！再说就是你不负责任了！
这位盘溪兄，你大概还没来得及把我的观点看完，想明白就急着驳斥吧！1、是不是不同意见就能得出结论我代表供货方？我记得在文中说了代表集团参与过管理餐饮。既然要管理餐饮，就得下去了解快餐的整个流程，！2、大锅饭和小锅菜远远不能比，天下只有自己父母知道自己孩子喜欢吃什么，大锅饭只能顾到面，卫生，熟，营养，荤素搭配！没人知道你家现在发展到就连鸡大腿都不放在眼里了，我一直以为那是最好吃的，家里每逢吃鸡，都把大腿给孩子们吃！看来你还真的大康而不是小康了！3、每个餐饮食堂饭店等采购东西都需要提供索证，这个是国家规定，政府监督部门重点监督的，况且提供医院，学校等都需要一级餐饮资质，你可以移步去学校看看，基本资料档案都有包括每月财务报表！当然之前也有人质疑政府监督部门作假，那这个话题就没法说下去了！4、关于所提出的日本，1900年就开始狠抓学生餐（我也是查了几个网站资料），一般好多就像电影里看到的，自己带便当！还有一部分人吃学生餐，高年级学生把饭菜拉到楼层，有各班小同学拿到班级进行分发，我所看到的照片是一点咕咾肉，一点素菜，一大碗米饭，一碗汤，每个孩子都吃完的，因为自小他们就认为浪费可耻，抬不起头的。关键是饭后一瓶牛奶！这应了我们大家谈起日本说的一瓶牛奶拯救了一个民族！同时网上也说了，学生餐成本是260日元。奇怪的是很早就这个标准，每个家长都是这么交的。5、我文中也提出过举例是沧浪实小，老牌的古城区小学，我孩子就是在那读的小学，中学是振华，高中是第十中学！请把你所调研的古城区老牌学校所了解的也坦露开让我们也看看你的依据在哪
这个帖子越来越热闹了
反对者声音无非就是陈述一个观点：苏州的学生餐做到眼下，已经不容易了，别再无理取闹了。
谁都想把对方说服，而且都是一套有一套，把自己的从业经验拿出来现身说法也有之。
相信我的帖子引起一些有识之士的争议也是有价值的。
如果我就发一条，苏州做的挺好的，以后继续改进哦。我相信这样的话，水花都没有的。
2017-12-16 23:25:22