鄢陵带皮驴肉点击查看
取一把快刀，开始刮肠。刮肠难度大，下手要稳，准，狠，要以迅雷不及掩耳之势，几下子就将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉，然后将大肠洗净。1.刮板肠。用筷子将一头抵住。然后放在案板上像翻裤筒一样将肠管翻个个儿。杨青林驴肉火烧源于京南第一府河间，选取放养驴和绿色有机蔬菜为原材料。在做工上外脆里软，味美可口，属于一款味道鲜美、营养丰富的快捷式小吃。并荣获中国驴肉美食奖的美名。杨青林驴肉火烧店，可以享受其品牌效应，成功吸纳客源；同时还可以降低市场运营风险，可以做到无忧的盈利。
青林全驴宴介绍，取来新鲜的河间青林全驴宴驴肉用泡，再加入老鸡，南姜，八角和香叶一起煮熟，再放入冰箱冷冻，热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。这样做出来的河间青林全驴宴驴肉咬下去，绵滑有弹性，如果蘸点酱油或者芥辣油，更有风味。以上就是去除河间青林全驴宴驴肉膻味的技巧，希望对大家有所帮助。
驴肉的好处，我想就不用再介绍了。驴身上除了肉之外，哪些部位还能吃呢？比如说驴板肠，驴骨，驴肚等。今天青林全驴宴来为大家普及下驴知识，在驴的身上，哪些部位用什么方法来做是好吃的。
说起世人向往的美味，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说，在北方也广为流传着一句俗语叫做“不到长城非好汉，吃上驴肉似成仙”，可见驴肉的味美以及人们对它味道的推崇与赞扬。驴肉的吃法很多，红焖、卤煮、熬汤几乎样样皆宜。而在驴肉的各种做法中，河间青林全驴宴的驴肉可以说是工艺精湛、独树一帜，以鲜味美、营养丰富等特点而享誉运河两岸，博得了大众的任可。
葱，姜，然后在与下面的配方搭配即可。配方1：陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖适量。配方2：茴香，砂仁，丁香，桂皮，南松子，火硝，杏仁，桃仁，山楂，杜仲。配方3：角茴香50克，花椒25克，黄酒750克，砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，葱白300克，精盐1500克，味精100克，红辣椒250克，酱油10千克。青林全驴宴煮河间青林全驴宴驴肉基本的配料是料酒。
3. 炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约30分钟取出，加点原汤即可。色泽浅红，香绵可口的驴板肠就可以品尝了。

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河间市青林全驴宴饭店