产品品牌： 中酿  产品单价： 面议  最小起订： 1  供货总量： 10  发货期限： 1个月  发货城市： 山东 
唐河啤酒厂设备点击
济南中酿机械设备有限公司
工厂坐落于济南市东郊，jnznjxsb公司占地7000余平。济南中酿机械设备有限公司是一家集研发，生产，销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,售后维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等和地区。公司拥有20余人的精酿啤酒服务团队，结合多年的酿酒经验，研发出70余种精酿啤酒配方，新款还在陆续推出中。
在济南中酿机械制造有限公司酿酒师制造麦汁时，尽可能减少麦壳和醪液接触时间;提高麦汁中可发酵性糖含量，麦汁极限发酵度要求达70%-75%;较少的酒花用量，较短的煮沸时间。采用低代数、高发酵度的粉末性或低凝聚性酵母。若使用酵母泥，其添加量约为0.8%-1.0%。适当提高酵母接种量，或采用较高的发酵温度(10-12°c)、较高的双乙酰还原温度(8-12°c)，低温冷藏的时间不少于3天、不多于15天。尽可能降低啤酒中的溶解氧含量和瓶颈空气，啤酒中总含氧水平低于0.7mg/l,co2含量达到0.45-6.80g/100g。干啤酒若在后发酵时加人蛋白酶、硅胶、pvpp或抗氧化剂等，则即使采用纸板精滤或微孔膜除菌过滤，啤酒已达到无菌,在灌装后仍需进行巴氏灭菌，以使各种酶失活。
中酿啤酒设备售后服务优势中酿啤酒设备免费提供项目咨询、效益分析、厂房平面设计、3d效果图、酒店及生产现场的平面布局、设备设计、制造、安装、调试、培训等服务实行交钥匙工程。
中酿啤酒设备的专业工程师免费为您安装、调试设备，并亲自培训酿酒师为您酿出合格的精酿啤酒；同时，对生产人员就设备的工作原理、作规程及维护方式进行详细讲解和专业培训，使其在20天内基本达到作并能酿造啤酒，为客户培训合格的酿酒师、传授多品种啤酒的酿造工艺，不定期为客户提供啤酒酿造技术的升级服务。解除您的后顾之忧。
啤酒泡沫产生的原因产生这种现象是因为啤酒在酿造时，其主要原料大麦遭受了真菌感染。这些真菌表面的疏水蛋白会吸附发酵时产生的二氧化碳。当啤酒中含有过多的二氧化碳，开瓶时就会有大量的泡沫涌出。啤酒中含有一定量的处于过饱和状的co2气体,使其具备了起泡能量。当装啤酒的容器开启后,处于过饱和状的co2在压力差的作用下,形成均匀的气泡晶核,从酒体中释放出来,微小的co2气泡逐渐膨胀增大而上浮,终形成泡盖。啤酒泡沫能喝吗1、啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热解暑的。
国外酒师：中酿啤酒设备公司拥有一批国外资深精酿啤酒专家，可为您提供高端精酿技术，还可以为您提供长期国外酒师。
长期提供优质啤酒生产原料：进口及国产啤酒原料、特种麦芽、酒花、酵母。
客户档案管理：中酿啤酒设备对客户进行系统管理，随时为客户提供快捷的信息和质量跟踪服务，每月定期寻访客户。
与普通啤酒(熟啤)的厚重和苦涩不同，鲜啤的口感更为新鲜可口，也大程度保留了啤酒中的营养成分，富含人体必须的17种氨基酸。因此，鲜啤又称为“新鲜的液体面包”。工程师林智平告诉笔者，在中酿鲜啤的酿造过程中，每一瓶鲜啤都要经过6道大工序、上百种小项目的检测，从选料到出酒，从麦芽的蛋白溶解程度到每批取样的微生物检验，任何一道工序都必须检验合格。“麦芽的浸出率、色度，再到蛋白质含量的分析，所有的一切检验都在中心检验室完成。”中酿啤酒检验设备价值近千万元，而且都是采用国际上先进的科技设备。通过强大的研发实力和精确的控氧科技研发，中酿瓶装鲜啤终于成功诞生。正是这种独特纯正的口味，征服了广大消费者的味蕾，近年来在啤酒市场独领，当都市人倡导“新鲜生活，回归自然”的生活态度的时候，鲜啤让人们在畅饮中，重新找到了沐浴自然的新鲜感受。
中酿啤酒设备终生维修，生产设备免费保修3年，外购辅机及配件免费保修一年。在实际生产中如果有设备和技术问题可随时咨询
我们的售后服务人员将根据实际情况、在1小时内做出处理意见、省内24小时、省外48小时亲赴现场解决。
啤酒品种 lager、ale、stout、draft/draught、ipa、全麦啤酒、福佳白啤酒等50多种啤酒。
具有口味醇爽、后味干净的特点。　　黑啤酒麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。　　低(无)醇啤酒基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。　　啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。　　据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环;含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿、镇痛等效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。
发酵罐大清洗没有必要每年进行，4年—5年进行一次好。发酵罐清洗方式。在酿造和饮料工业中的清洗通常是大限度地采用自动化作。目前，常用的方法就是固定洗球清洗，而旋转喷头清洗也越来越多地被采用。1.固定洗球。传统的固定洗球从上个世纪初问世至今，仍是常用的清洗装置。许多供应商提供了各种不同形式、尺寸和能力的洗球。它可以将清洗液喷射到罐壁，进行固定简单的清洗。固定洗球好是用于冲洗罐壁，从带孔的单独喷孔中喷射出水，流射到罐壁的同一位置，由于喷口的尺寸限制，每一冲击点喷射到罐壁的力量都很有限，没有冲击到的点水量实际为零。这就意味着：为了达到所要求的清洗效果，必须采用大量的、高浓度的化学清洗剂或高温清洗液，进行长时间的清洗。