各种葡萄酒的价格不一，但是相比较于啤酒来说价格还是算高的，所以喜欢喝葡萄酒的人还是尝试自己酿制一下吧! 自酿葡萄酒的制作方法有很多，不同的酿制方法获得的葡萄酒质量有差异，本文介绍一种简单的家庭自酿葡萄酒方法，更适合初次尝试酿酒的朋友。
1. 处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗，然后晾干。
　　2. 准备发酵。将葡萄一粒粒摘下，去掉长霉的，破损的，不成熟的，然后捏破葡萄皮，加入到主发酵器中。按照10：1的比例加入白糖。
　　3. 发酵阶段。控制温度在20-30度之间，避光发酵。简单密封整个发酵容器，每天早晚各搅拌一次，压帽。约3天，可以看到有轻微的气泡产生，下部液体变多，葡萄皮逐渐上浮。
　　4. 发酵结束。自酿葡萄酒的制作方法中发酵这一步骤约20天时，主发酵容器中反应结束，没有气体产生，分层明显。感觉发酵结束以后，继续浸润3天左右。
　　5. 分离静置。用纱布将葡萄酒过滤出来，可以用力挤压葡萄皮渣，将获得的浑浊的红酒静置一段时间，低温状态下更好。
　　6. 密封保存。等到葡萄酒澄清以后，用保存容器密封保存起来。装满整个保存容器，不留空隙，放置到避光通风处，进入到陈酿阶段，一般在一年以内饮用完毕。
　　自酿葡萄酒的制作方法就是以上这些了，大家可以看出这个方法过程简单，容易操作，其实不管你采用什么制作方法，什么步骤，只要是将葡萄转化成为了葡萄酒，就算成功，只是味道不一样罢了。如果还有什么问题可以在下方留言咨询，想要了解更多请关注 酒水招商网!