有人的地方就有“战争”,饮食界也不例外。在网上逢年过节就会有甜咸党之争,也有各种美食怎样做最好吃的争论。因为我国地域广袤辽阔,不同地区之间的口味也是完全不同。中国的饮食文化可谓是“万紫千红,酸甜苦辣”万般皆容。
小巴曾经在长沙、武汉生活过,而今又回了重庆,发现这些地方有一个共同点——吃辣!嗜辣是中国人的一大特点,网络上传言,中国人一年可以吃掉十几吨辣椒,这些辣椒要是能连起来,怕是得绕地球三圈半,这个数字简直匪夷所思。但小巴还是觉得其中有可信之处。
今天,小巴就和大家唠一唠网上的“中国各省吃辣能力排行榜”,重庆和四川没有排到前两名,小巴不服!
top1、湖南
湖南人能吃辣,可以说是都众所周知的事情了,毕竟一首《辣妹子》都火遍全国了。小巴在长沙的时候,最大的感觉就是一到饭店,几乎每家每户的门前都能闻到辣味。而且湖南的辣味还不是麻辣或香辣,而是直接冲入天灵盖的干辣!而且,小巴听人说,湖南人每人平均一年可以吃掉10公斤的辣椒……不知道真假哦,但小巴相信爱吃辣的人还是有这样的能力的!
top2、贵州
贵州人是无辣不欢,那个让小巴为之倾倒,让世界为之癫狂的女人,就来自这个吃得辣,爱吃辣的城市。这个女人就是——老干妈!由此可见,贵州人不仅能吃辣,还很会吃辣。而且,一般贵州人家里,辣椒粉,油辣椒,糟辣椒,干辣椒这四种辣椒几乎是家家户户必备品。
top3、重庆、四川
虽说川渝不分家,但这个榜单一下子把重庆和四川并列了,小巴作为重庆人,就有点不开心了。
不过在外地人看来,川渝两地的口味还是很相似的,毕竟都是以火锅出名,一些特色菜的历史也“牵扯不清”。这两地重辣,但口味是偏麻辣,在火锅里,能捞出来的辣椒虽然很多,花椒也占了不少分量。
有句流传度非常广的话这样说:“川渝人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣。”看来,网友列出来的这个清单,还是有一定可信度的。不过中国人虽然这么爱辣椒,但辣椒却实实在在是一个舶来的洋玩意儿。辣椒的原产地在拉丁美洲,随着15世纪欧洲殖民运动的兴起传入欧洲,随后传入我国,我国关于辣椒的最早记载还是在明代。
对于这个榜单,大家是否认同呢?你的家乡是不是也非常能吃辣呢?