市场上有很多种不同的海参产品，那什么样的海参呢？要回答这个问题，牡丹江晓芹即食海参我们要先分清楚现在市面上的海参产品有多少种呢？大致来说，市面上海参产品有这么五种：盐干海参、糖干海参、即食海参、冻干海参和纯淡干海参。五种海参制品都各有不同的特点，也各有相对应的食用人群。盐干海参取自古老的工艺传承，建议患者不要吃；糖干海参相对于盐干海参来说，多加了一些糖分在里面，所以建议患者不要去吃。另外即食海参有点类似于小孩子们喜欢吃的爆米花，购买晓芹即食海参虽然能给人带来一时的快感，但是却没有什么回味。还有冻干海参，它应该是现在适合大众的一种海参产品了，冻干海参既可以保留海参的鲜香味，又可以长时间放置而不至于腐烂变质。
大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。据《本草纲目拾遗》中记载，海参，味甘咸，补肾经，益精髓，摄小便，疗痿，其性温补，足敌人参，故名曰海参。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。大连海参深海野生播种，产自大连渤海湾冷水域，野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好。大连独特的地理环境，牡丹江晓芹即食海参优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，购买晓芹即食海参海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。牡丹江晓芹即食海参在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的，无糖无水，方便储藏。中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分，北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，南方淡干海参涌现出以福建为代表的新兴板块。辽宁淡干海参主要以大连为核心起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富有很多大品牌和上市公司。晓芹即食海参团购市场开放空间大，处于市场发展阶段很有竞争力。山东海参出产与烟台，青岛地区，尤其以威海刺参和青岛海参为出名，其中威海刺参品牌价值48亿，成品牌价值的海产品品牌。
实际上，一年四季都可以吃海参。牡丹江晓芹即食海参以前有秋冬进补吃海参说法，因为海参可以增强抵抗力和免疫力，减少患等病的几率。然而春夏吃海参也有同样的效果，所以吃海参四季适宜。春季吃海参有助于预防。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参有提高免疫力、抗疲劳等功效。再者春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。以前有观念是说“夏天吃海参会上火”，这种说法是错误的。因为在夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，购买晓芹即食海参此时便需要进补。但也不能盲目进补。海参性温，补而不燥、滋而不腻，所以也适宜夏天进补。秋冬季节适宜吃海参。主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。
虽然多家商户号称是进口海参，但极少有商家能够出示入境货物检疫证明等入关手续。就单大连市面上就有十几种进口海参，虽然营养价值差别不大，但是口感差异较大，建议购买进口海参时一定要问清品种和原产地，并要求商家出示检疫手续。据调查数据显示，牡丹江晓芹即食海参目前全世界已知的海参有1200多种，可食用的有40多种，其中国内可食用的品种占了20种左右，部分不可食用的野生海参甚至有很强的副作用，所以食用进口海参虽然有价格上的优势，但也面临着一定的风险。廉价进口海参口感多数较差，有的美洲肉参口感太硬很难咬动，有的南非海参则软得像豆腐，有的又麻又涩。中国水产流通与加工协会相关负责人建议，购买晓芹即食海参市民在购买进口海参时，如果对海参品质和产地存在怀疑，可要求商家出示货物检验检疫证明，对于不能出示相关证明的建议不要购买。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,购买晓芹即食海参同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,购买晓芹即食海参加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏海参的营养价值自然也就大打折扣。

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