高压灭菌器是一个大型钢制容器，利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。通过它可以使用蒸汽或其他气体进行消毒。高压灭菌器结合压力，温度和时间来达到其目的。
高压灭菌器有不同的分类，其中一种是根据它们的负载。有四种不同类型的负载：固体负载(没有毛孔和裂缝的材料，如牙科和医疗设备)多孔负载(吸收液体的材料)，空心负载类型a(长度和/或直径<5mm)和空心负载，b型(> 5mm长度和/或直径)。因此，根据负载类型，高压灭菌器可以是：
1、n级高压灭菌器。它们用于固体负载，它们可以立即使用，不能存储，因为它们可能被污染。这种类型的高压灭菌器具有向下位移(重力型)系统，并且它不使用真空泵从灭菌室中除去空气。
2、b级高压灭菌器。他们对固体多孔，空心或包裹的器械进行灭菌。这些高压灭菌器具有重力型和真空循环。这意味着该设备目前可以进行消毒，以后可以使用。与n级高压灭菌器相比，这种高压灭菌器可以更好地渗透和消毒包裹的空心或多孔仪器。这种高压灭菌器是牙科材料灭菌的理想选择。此外，b级高压灭菌器用于常规实验室，培养基灭菌，蒸汽灭菌用于微生物控制。
3、s级高压灭菌器。该设备与真空泵配合使用，但其程序由制造商预先确定，具体取决于材料类型，直径和长度。
此外高压灭菌器按照样式大小分为手提式高压灭菌器、立式压力蒸汽灭菌器、卧式高压蒸汽灭菌器等。立式高压蒸汽灭菌器从30l-200l之间的都有。手提式高压灭菌器为18l、24l、30l；每个同样容积的还有分为手轮型、翻盖型、智能型，智能型又分为标准配置、蒸汽内排、真空干燥型。

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