现如今，人们都很喜欢葡萄酒，平常没事的时候都会选择自己酿一些来喝，那么，自酿 葡萄酒的保质期是多久呢?有什么好的保存方法呢?今天小编就来给大家分享一些干货，一起来看看吧。 红酒项目详情请点击》
自酿葡萄酒保质期是多久
　　自酿葡萄酒在操作上基本是大同小异，在酿制葡萄酒时卫生必需达标，否则会让葡萄酒在制作过程中变质，味道酸涩。在卫生情况达标下生产的自酿葡萄酒通常保质期在2个月以内，通俗些讲2个月内是最佳饮用时期。过了这个时间段，极易发生酒瓶长白毛和杂菌感染，喝了容易引发肠道疾病。
　　 自酿葡萄酒保存方法
　　自酿葡萄酒成功后，当确定葡萄酒已经发酵完成，不会再产生气体了，我们就要将它妥善的储存起来。储存得当的葡萄酒，对酒质量的加强是有显著作用的。虽然自酿葡萄酒的保质期很短，但依旧要让它保持它美好的风味，才不辜负酿酒者的一片热心。具体的保存方法为装瓶、储存环境、选用软木塞密封，如下：
　　1、装瓶
　　葡萄酒酿造好后，装瓶很重要，合理科学的装瓶能有效让酒质不被破坏。保存容器还是选用细口玻璃瓶更好，如果没有，粗瓶也行。要将葡萄酒装满整个容器，上部不留空余，密封要好。不能让葡萄酒中的气体流出，防止葡萄酒提早氧化，足够的二氧化硫能够很好的抑制葡萄酒氧化。
　　2、储存环境
　　葡萄酒的储存环境很重要，它关系着酒质、酒香等，储存室温度控制在15度左右最佳。通风要好，光线不要太强。自家酿造好的酒保存在常温通风状态下即可，如果条件允许，也可以购买专门的红酒冰柜，如果家有红酒酒窖则更为妥善。
　　3、选用软木塞密封
　　要密封好葡萄酒瓶，要配置软木塞和打塞器，它有助于理好的密封，有效防止葡萄酒氧化。密封如果到位，空气进不去，没有氧气的置换，就不会导致葡萄酒氧化。空气中蕴含的醋酸菌就不能将葡萄酒中的酒精转化成醋酸，能更好的保质，保酒香，葡萄酒就不会产生变质现象。
　　 葡萄酒是很受欢迎的饮品，以甜润舒适的口感，吸引了很多的粉丝，因此很多人都愿意自己去酿造葡萄酒，希望小编以上的内容可以帮助到大家，让人们品尝到更美味的葡萄酒!如果想要了解更多，请点击 酒水招商网!