最近网上曝光北京海底捞后堂老鼠频现，扫把簸箕放洗碗池里洗，吃火锅的漏勺掏下水道，我们苏州也有好几家海底捞火锅店，请问下苏州的食药监部门有去检查吗，海底捞还能吃吗
市食品药品监督管理局便民服务员
网友您好，您的咨询收悉，现答复如下：8月28日，市食药监局对苏州海底捞团结桥店和苏雅路店进行了突击检查。该两家餐厅委托专业机构对鼠类进行定期消杀，清扫工具与餐饮具为分池清洗，且餐饮具消毒记录完整。检查中发现存在粗加工间食品原料分区操作不严格等不规范的地方，均要求餐厅限期整改到位。全市各地均对辖区内的海底捞餐厅开展全面检查。市食药监局于今年3月起在全市部署开展火锅业态食品安全专项检查，指导餐饮单位开展自查，切实提高我市火锅类餐饮单位食品安全保障水平。再次感谢您对食品安全工作的关心与支持。
2017-8-27 13:41:40