先不说食堂菜的口味如何，学校食堂最近基本的功能就是要保证每个学生中午有饭吃，伙食费是涨到了11.5一天，但饭菜的质量实在是不可恭维，晚去排队在后面的学生居然只盛到了一个菜和几口饭，这样的饭菜孩子能吃饱吗？希望有关部门可以给孩子和家长们一个交待！

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市教育局便民服务员
尊敬的网友，您好！ 感谢您对学校食堂工作提出的建议和意见。学校就此专门开展了细致的内部自查活动，改进管理中疏漏的地方，保证每个学生健康成长。 9月12日中午，有几位学生过了就餐时间到食堂就餐，为此发生了有饭少菜的情况。食堂工作人员以为所有学生都已就餐完毕，就将余下的菜分给食量较大的学生。当时食堂及时采取了措施，烧了蛋炒饭和汤，每位学生还增加两份水果，保证了迟去的学生吃饱吃足。但对此情况的发生，学校还是深表歉意。现已采取了相关措施：（1）任课老师及时催学生准时就餐；（2）食堂做到预留食材，备应急之用。 对于帖子中提到的其他情况，需要说明的是： 一、学校食堂是服务性质的，其基本功能是为学校师生提供安全、营养、合理、可口的饭菜并保证吃热吃饱。 二、学校的荤蔬菜是当天进货、当天制作、当天食用的，不存在隔餐隔天的现象，粮油是一周一进。学校已邀请部分家长进入食堂实地考察，学校食堂均有严格的制度、台账和考核，食堂工作人员都是具备健康证，上岗证，经过上岗前的规范操作培训，随时接受食监、卫监部门的例行检查。 三、学生餐费的收取是根据成本核定，11.5元的餐费包含课间牛奶一份，午餐水果一份，大荤一份，小荤一份，蔬菜一份，米饭和汤。菜谱是由校医和厨师根据营养配比摄入量需要而共同制定的，最后经膳食委员会同意再实施。食堂每周菜谱提前公布在校园网站和食堂一楼大堂中。 四、学校暑期对食堂监控系统进行了更新升级，目前13个监控点，实现食堂监控全覆盖。帖子中所反映的食堂剩余食材由食堂员工夹带和自带回家的说法经查无此类现象。学校对食堂员工偷盗或夹带行为有非常严格的管理规定，如果一经发现将作严惩。
2017-9-13 12:46:11