邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司简谈秘制豆腐干
2024-1-24 16:25:32发布次查看发布人:
邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司简谈秘制豆腐干：
邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司简谈原料：
邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司说豆腐干500克，白糖3勺，老抽、生抽、盐各一勺，八角2个，桂皮一小块。
邢台豆腐干批发厂家河北润源食品有限公司简谈做法：
头一步：把买来的豆腐干用清水清洗干净，再把它切菱形，切好全部放碗里。
第二步：起锅烧油，冷油倒入3勺白糖炒糖色，没有白糖可以用冰 糖代替。
第三步：把白糖炒至枣红色即可，再倒入切好的豆腐干煸炒，炒至把糖色全部的裹在豆腐干上面。
第四步：倒入适量的清水没过豆腐干，调入一小勺的盐，一勺的老抽，一勺生抽：放入两颗八角，一小块桂皮，再翻拌均匀。
第五步：盖上盖子，中火焖10分钟左右，中途要打开盖子把它翻拌一下，防止糊锅。
第六步：10分钟后豆腐干差不多焖好了，开盖再把它收汁，收至汤汁浓稠即可，最后撒上白芝麻点缀一下即可出锅。
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