4-6月份是稻虾连作养殖模式的捕捞期，水稻栽种通常是在6-7月份，成虾的捕捞方法是在田间沟投放地笼，在稻田中间区域可利用虾笼进行捕捞。晚上的捕捞效率较高，约6小时可以倒笼一次，捕获的虾中达到商品规格的红壳个体予以上市出售，小个体虾和青壳虾应继续留田饲养。考虑到第二年稻虾连作的苗种来源问题，可在5月底和6月初从捕获的商品虾中挑选出一批活力较强的个体作为亲虾放养于稻田的暂养沟内，并建构围栏防逃。上述稻田养虾技术是虾稻连作模式的改进型，其养殖产量通常可达100～200千克/亩，是一种稻虾双丰收的养殖模式。
小龙虾的动物性饲料包括在饲养池塘中自然生长的一些小型水生动物和人工投喂的种类。小龙虾饲养池塘中自然生长的动物种类主要包括微小浮游动物、桡足类、枝角类、线虫类、螺类、蚌、蚯蚓等，在近海池塘一般还生长丰年虫、蚌类、钩虾、沙蚕等。人工投喂的包括小杂鱼粗加工品、鱼粉、虾粉、螺粉、蚕蛹和各类动物性螺蛳、蚌类是小龙虾很喜食的动物，螺蛳的含肉率为22%——25%，蚬类的含肉率为20%左右，是小龙虾喜欢食用的动物性饲料。这些动物可以在池塘培养直接供虾类捕食，也可以人工投喂，饲喂效果良好。    鱼粉、蚕蛹是优质的动物性干性蛋白源，特别是鱼粉，产量大，来源渠道广，是各种虾人工配合饲料中不可缺少的主要成分。从氨基酸组成成分采看，虾粉要优于鱼粉，是干性蛋白源。蚕蛹是传统的虾类饲料。据测定，鲜蚕蛹含蛋白质17.1%，脂肪9.2%，营养价值很高。动物性油脂含有大量的脂溶性维生素，也是虾类生长和生殖中重要的饲料。浮游动物是重要的虾类幼期饵料，浮游动物的种类有桡足类、枝角类、轮虫等。
“密”指的是池塘养殖不同品种的经济水产品，所应当遵守的合理科学的养殖密度。科学的的养殖密度是以该养殖品种的生物习性为主，并考虑到其在池塘的活动空间、溶氧、进食、交配、捕捞、用、管理等，进而推广至池塘整体生物承载能力等多方面的综合考量，结合养殖户实践养殖技术与经验、池塘硬件建设（如增氧机及其他池塘养殖设备）、气候条件、市场行情等情况进行最贴切实际的养殖密度进行投放，从而达到一个理想状态。
 
        如小龙虾种虾（亲本虾）新塘初次投放建议控制在40斤左右每亩；小龙虾苗初次投放80斤到100斤每亩。养殖户一定要注意作者提供下面的这个密度参考，小龙虾苗每斤约为70尾左右（每个地方行情不同，所卖苗规格略有差异），但是不管规格差异的细微变化如何，常见的露天土池养殖，绝不可能有每亩一次性投200斤的苗，每亩投苗超过200斤更是天方夜谭。因此养殖户朋友们，切莫信了那些以倒腾小龙虾生意的人吹嘘的亩产量和亩投苗量，否则您的小龙虾养殖投资计划将被置于一个相当危险的境地，后果及难预料。
      
小龙虾养殖要注意哪些问题?环境：小龙虾常生活在溪流或沼泽等潜水环境中，或者有坡度的大坝上，因为其时不时需要露出水面透气，尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧，所以我国的稻田、池塘、河道都是很适合养殖小龙虾的，如果在稻田中养殖注意不要使用化肥和农，小龙虾并不像网传的那样喜欢污水，它更喜欢干净的环境，只是因为食性较杂才被传成了那样，养殖小龙虾要保值水质，并提供一些水草供其栖息。饲料：小龙虾的食性很杂，水草、虫子、甚至动物尸体它都会吃，这也是有人觉得小龙虾“脏”的原因，不过养殖小龙虾是以合成饲料为主的，小龙虾主要是在夜间捕食，一般每日投食两次，一次在傍晚，一次在晚上，小龙虾对于钙质有较高需求，如果有条件的话可以喂一些螺、蚬为其补充钙质，或者定期泼洒生石灰，既能起到防病效果也能增加水中的钙质。

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许昌淮河小龙虾育种基地
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