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车厘子
车厘子[1]别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
@车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。
营养价值:果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。
特殊功效: 经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
宾莹是车厘子中的一种。车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做车厘子。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
美国车厘子中产量最大的是宾莹,果实呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美。
@布鲁克斯樱桃
布鲁克斯樱桃果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4 g,最大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味极甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。
@布鲁克斯樱桃苗生长势强,树冠扩大快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主。每花序有2.91朵小花,近似红灯(2.84朵),明显高于早大果(2.32朵)。布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率100%,3年生树平均株产2.6 kg,最高株产4.6 kg,每667/m2产量143.0 kg。
@布鲁克斯在3月23日花芽膨大,4月9日盛花,花期与对照品种红灯一致;果实5月18日成熟,果实发育期39天,比对照品种红灯晚熟3天,比早大果晚熟6天,比美早早熟4天。布鲁克斯果实成熟集中,采收期比红灯短3天。需冷量680小时,明显少于红灯,保护地栽培时,可比红灯提前扣棚升温,提早成熟上市。虽然露地栽培时布鲁克斯比红灯晚熟3天,但同棚保护地栽培时,布鲁克斯与红灯同期成熟。布鲁克斯4月11日展叶,11月下旬落叶,年营养生长期220天左右。
@烟台福星樱桃品种介绍
杂交亲本为萨米脱*斯帕克里。
果个大,果个匀,平均单果重11.8g,最大14.3g。果肉硬脆,味甜、酸,品质上。
果实成熟期在6月10日左右,比大红灯晚熟7~10天,与萨米脱成熟期相近。
“福星”果实短心脏形,缝合线一面较平,果顶凹,果实脐点大。
果皮浓红色,果肉红色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄长2.48cm。
“福星”早果性强,苗木定植第二年开花株率达82%,第三年开花株率100%。
幼树腋花芽结果比例高。
成年树一年生枝条甩放后,易形成大量的短果枝和花束状果枝。
自然结实率为7.2%,生产栽培中需配置授粉树。
从花期相遇情况和品种的s基因型推测,该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。
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@红灯是主要的早熟品种。一般定植后三年即可结果,结果后能保持长期的结果树势,发育旺盛,连续结果能力强,丰产性能好。在河北、辽宁、山西、北京等地广泛栽培。河北地区4月下旬开花,6月初成熟。幼树起立,盛果期后,树势强健半开张,树冠大;多年生枝为紫色,一、二年生枝灰褐色,有白色膜层;萌芽率高,成枝力强,枝条粗壮;叶片厚且大,椭圆形,复锯齿,深绿色,有光泽;叶柄基部具2-3个长肾形、紫红色蜜腺;4月上旬开花,花白色,花期一周左右;果实大,平均单果重9.6克;果肾脏形,果柄粗短;果皮红色或紫红色,有光泽,外观美;果肉较硬,淡黄色,肉嫩多汁,酸甜适口,可食率达92.9%,较耐储运。
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