白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，今天用白萝卜、鸡蛋、面粉做款早餐饼，好吃又营养，白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，在中药应用上很广泛而且对人体最好，还能排毒、防癌，白萝卜可以一次吃很多，能量很低具有保健功能，所以要经常吃哦！
by 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】
用料白萝卜 半个面粉 80克黑胡椒粉 1勺葱 1段鸡蛋 1个盐 1小勺
做法步骤1、白萝卜去皮，擦出细丝，放一勺盐腌出水。
2、挤干水，加少些盐、葱、黑胡椒粉拌匀。
3、面粉加鸡蛋、黑胡椒粉、少些盐。
4、再加适量水和成滴落的面糊。
5、磨具放油烧热，没有磨具用平底锅也一样。
6、挖入面糊，滴落并用勺子背画圈成饼，煎到定型。
7、放拌好的萝卜丝，铺一层。
8、上面盖上面糊，煎到底部变硬，上面略有凝固，翻一面煎。
9、煎到两面金黄，饼壳稍硬就好了。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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